Gewürztraminer Mont Mès della cantina Castelfeder

Il Gewürztraminer Mont Mès della cantina Castelfeder fa parte dea linea Mont Mès che racchiude vini con un perfetto equilibrio tra eleganza ed aroma con una freschezza piacevolissima. Questo Gewürztraminer è freschissimo ed elegante con un piacevole profumo di fiori. Perfetto per le occasioni importanti.

LA VINIFICAZIONE

La raccolta è rigorosamente manuale. Una volta in cantina le uve selezionate sono pressate in modo soffice e vinificate in vasche di acciaio inox. Il vino affina sempre in acciaio per almeno 5 mesi sui lieviti e dopo l’assemblaggio e l’imbottigliamento, il vino riposa qualche mese in cantina prima di essere immesso sul mercato.

Degustare il Gewürztraminer Mont Mès di Castelfeder

Di colore giallo paglierino carico con riflessi luminosi. Al naso è piacevole con note di fiori secchi che si alternano a  sentori di rosa per chiudere con gradevoli cenni speziati. Ben equilibrato con un ottima freschezza al palato. Ottima anche  la corrispondenza tra i profumi ed il sapore con un finale lungo e persistente.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, si sposa bene il pesce, le carni bianche ma anche con i formaggi freschi. Da provare con i piatti speziati

LA CANTINA

Fondata nel 1969 da Alfons Giovanett, la cantina Castelfeder è un’azienda a conduzione familiare che da oltre cinquant’anni lavora intensamente con passione per produrre vini dal carattere speciale. Tre generazioni di Giovanett che hanno saputo portare avanti e innovare le idee del padre fondatore… continua a leggere