Pinot Bianco Tenuta Ronco dei Folo – Ambrogio e Giovanni Folonari – 2022
Cantina: Ronco dei Folo - Ambrogio e Giovanni Folonari
14,90 €
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Il vino Pinot Bianco della Tenuta Ronco Dei Folo
Il Pinot Bianco della Tenuta Ronco dei Folo fa parte delle tenute di Ambrogio e Giovanni Folonari ed è prodotto con uve Pinot Bianco in purezza cone si trovano vicino a Prepotto nella DOC Collio in Friuli Venezia Giulia. La Famiglia Folonari ha deciso di mettere la propria firma anche sui vini bianchi Friulani apprezzati ed amati in tutto il mondo.
LA VINIFICAZIONE
Dopo la vendemmia rigorosamente manuale, le uve selezionate vengono portate in cantina per la vinificazione e pressate in modo soffice. La fermentare avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo il travaso il vino affina sui lieviti in vasche di acciaio. Il vino viene assemblato ed imbottigliatolo nella primavera successiva alla vendemmia. Le bottiglie riposano ancora qualche mese in cantina prima di essere immesso sul mercato.
Degustiamo il vino della Tenuta Ronco Dei Folo
Di colore giallo paglierino scarico con riflessi dorati. Al naso è delicato con piacevoli sentori floreali che lasciano spazio a note fruttare dove prevalgono la pesca e la mela per chiudere con leggeri cenni salmastri. Fresco e leggero al palato, con una buona corrispondenza tra profumi ed aroma ed un finale piacevolmente fruttato; anche la persistenza è buona.
ABBINAMENTI
Questo Pinot Bianco si sposa bene al pesce i formaggi freschi e le carni bianche. Da provare con le frittate.
LA CANTINA
La Tenuta Ronco dei Folo fa parte delle tenute di Ambrogio e Giovanni Folonari una famiglia conosciuta dalla fine del XVIII secolo per la qualità e le competenze nella produzione di vino.
I Folonari hanno deciso di investire in Friuli Venezia Giulia nella zona del Collio DOC puntando alla valorizzazione dei vitigni autoctoni dando priorità ai bianchi che come riconosciuto a livello mondiate, in Friuli sono strepitosi. La professionalità e capacità della famiglia Folonari riesce a conquistare i palati più raffinati e di rappresentare al meglio i territori di origine.
| Denominazione | |
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| Produttore | |
| Uvaggio | |
| Affinamento | |
| Anno | |
| Potenzialità di invecchiamento | |
| Gradazione alcolica | |
| Temperatura di servizio | |
| Tipo di bottiglia | |
| Abbinamenti |
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