Gin – Votanikon

Il Gin della distilleria Votanikon

Il gin Votanikon è un distillato greco unico nel suo genere, che celebra la ricca biodiversità botanica della Grecia. Questo gin premium, classificato come London Dry, è prodotto utilizzando ben 20 botaniche selezionate con cura, provenienti da diverse regioni del paese. Tra gli ingredienti principali troviamo il tè di montagna dell’Olimpo, il dittamo di Creta, il ginepro delle montagne della Macedonia, lo zafferano di Kozani, la mastica di Chios, agrumi e camomilla del Peloponneso, origano di Mani e salvia di Amorgos

Processo di produzione

La sua produzione artigianale riflette l’attenzione ai dettagli e la qualità delle materie prime utilizzate. Ogni botanica viene raccolta a mano in luoghi iconici della Grecia, dalle gole montuose ai sentieri assolati delle isole. Questo processo garantisce un prodotto autentico che incarna l’essenza del territorio greco

Esperienza di degustazione

Al naso, il ginepro è protagonista, ma non è un gin tradizionale. Sfuma in note di tè, mastica e agrumi, con un tocco leggermente speziato. Al palato è morbido e avvolgente, con una persistenza che invita a bere un altro sorso. La gradazione alcolica è perfetta: non è aggressivo, ma ha carattere.

Come servirlo

Il gin Votanikon è perfetto per un gin tonic mediterraneo: con una tonica classica, una fetta di limone e un rametto di salvia o rosmarino. Se vuoi osare, aggiungi un goccio di succo di pompelmo rosa o una spruzzata di acqua di fiori d’arancio. È anche ottimo liscio, servito in un bicchiere a tulipano per apprezzarne gli aromi.

La distilleria

La distilleria Votanikon è un marchio greco specializzato nella produzione di gin artigianali, gestito dall’azienda Skinos.che è  l’unico produttore al mondo a realizzare un distillato di resina di lentisco seguendo un metodo tradizionale risalente al 600 a.C.