Il vino rosso … come viene vinificato? Scopriamolo insieme

Ciao a tutti! Oggi ho pranzato con degli amici che non vedevo da lunga data e per l’occasione ho aperto una bottiglia di vino rosso che custodivo per un’ occasione importante. Come vi ho detto io mi sono innamorata del vino grazie al Cabernet Franc che è un vino rosso di alta qualità per cui, […]

Prosecco…Vino o Spumante?

Ciao come state? bentornati nel blog di Enolike! Qualche settimana fa ho fatto un giro nella zona di Valdobbiadene, ospite di cantine meravigliose di cui vi racconterò in seguito. Sembra surreale ma spesso i miei amici mi chiedono… ma questo Prosecco che è così famoso da addirittura vendere più dello champagne è un vino o […]

CREMA DI ZUCCA (con spazli di castagne al cacao…)

Ciao! Sono andata a pranzo da Anna Maria, una mia cara amica che oltre ad essere una persona speciale e’ anche un’ ottima cuoca!!!! Siamo in autunno, la zucca la fa da padrona…..provate questa crema e non dimenticate di gustarla con un buon bicchiere di Lambrusco Buon appetito e soprattutto fatemi sapere se vi e’ […]

Il vino a modo mio!

Lo so state già pensando… ecco un altro blog sul mondo del vino… ce ne sono talmente tanti perché dovrei perdere il mio tempo a leggere proprio questo? Potrei rispondervi con le classiche frasi scontate… perché siamo i più bravi, perché abbiamo una conoscenza del vino superiore alla media, perché grazie a questo blog diventerete […]