Archivio Categoria: Conoscere il vino

Stai programmando un viaggio in una zona famosa per i suoi vini o vuoi solo saperne un po’ di più in merito a quello che bevi? Ti sei mai chiesto perché si deve far ruotare il bicchiere? O che significato hanno le “venature” che il vino produce sul vetro del bicchiere? Ecco qui delle piccole […]

Coltivato nel comune di Soave (vicino a Verona, nel veneto) da cui prende anche il nome, Il Soave è un vino bianco raffinato , riconosciuto come primo “vino Tipico” in Italia nel 1931 e adesso famoso nel mondo. Stiamo parlando di un vino fatto per almeno il 79% da uva Garganega, un vitigno che ha […]

Ciao a tutti e ben tornati nel blog di Enolike! Poco tempo fa abbiamo parlato della vinificazione del vino rosso e visto che in parecchi mi avete scritto chiedendomi se le stesse regole valgono anche per la vinificazione del vino bianco, è giunta l’ora di esplorare anche questa vinificazione. E ricorda Il miracolo del vino consiste […]

Ciao a tutti! Oggi ho pranzato con degli amici che non vedevo da lunga data e per l’occasione ho aperto una bottiglia di vino rosso che custodivo per un’ occasione importante. Come vi ho detto io mi sono innamorata del vino grazie al Cabernet Franc che è un vino rosso di alta qualità per cui, […]

Ciao come state? bentornati nel blog di Enolike! Qualche settimana fa ho fatto un giro nella zona di Valdobbiadene, ospite di cantine meravigliose di cui vi racconterò in seguito. Sembra surreale ma spesso i miei amici mi chiedono… ma questo Prosecco che è così famoso da addirittura vendere più dello champagne è un vino o […]