IL VINO Il Vitiano Rosso della tenuta Falesco nasce da un blend di uve Merlot, Cabernet e Sangiovese in parti uguali, che vengono coltivate a Montecchio ed Orvieto. Ci troviamo in Umbria a a circa 300 metri sul livello del mare; qui il terreno è tendenzialmente argilloso e calcareo. LA VINIFICAZIONE Il merlot viene raccolto nelle […]
IL VINO Il Franconia della cantina Zorzettig nasce da uve Franconia in purezza allevate nel comune di Spessa di Cividale nel colli orientali del Friuli. Da questo vitigno di origine Austriaca, la cantina crea un vino con un residuo zuccherino particolare dato da un leggero appassimento di una percentuale delle uve utilizzate. LA VINIFICAZIONE La […]
IL VINO Il Jiasik rosso della cantina Borgo San Daniele nasce da uve Cabernet Sauvignon in purezza, coltivate a Giassico, un piccolo borgo dove l’aria profuma ancora di Impero Austro-Ungarico. Ci troviamo nel comune di Cormons in Friuli Venezia Giulia. Particolarità di questo vino; la vinificazione segue le fasi lunari e la presentazione avviene ogni […]
IL VINO Il Jiasik rosso della cantina Borgo San Daniele nasce da uve Cabernet Sauvignon in purezza, coltivate a Giassico, un piccolo borgo dove l’aria profuma ancora di Impero Austro-Ungarico. Ci troviamo nel comune di Cormons in Friuli Venezia Giulia. Particolarità di questo vino; la vinificazione segue le fasi lunari e la presentazione avviene ogni […]
IL VINO Il Jiasik bianco della cantina Borgo San Daniele nasce da in blend di uve Riesling e Malvasia coltivate a Giassico, un piccolo borgo dove l’aria profuma ancora di Impero Austro-Ungarico. Ci troviamo nel comune di Cormons in Friuli Venezia Giulia LA VINIFICAZIONE Dopo la raccolta manuale, solo le uve selezionate vengono portate in […]
IL VINO Il Jiasik bianco della cantina Borgo San Daniele nasce da in blend di uve Riesling e Malvasia coltivate a Giassico, un piccolo borgo dove l’aria profuma ancora di Impero Austro-Ungarico. Ci troviamo nel comune di Cormons in Friuli Venezia Giulia LA VINIFICAZIONE Dopo la raccolta manuale, solo le uve selezionate vengono portate in […]
Ciao, visto che è un pò che non ci sentiamo ho pensato di tornare con il botto proponendo una ricetta buonissima… filetto di maiale in crosta al gin. Io sono molto fortunata perché ho delle amiche brave a cucinare che mi invitano spesso e che mi autorizzano a condividere le loro ricette con voi… grazie […]
LA BIRRA La birra hefe weiss del birrificio Brau im Moss è una birra delicata e leggermente frizzante dal colore ambrato e dal sapore unico. Sentori di chiodi di garofano si uniscono a note di banane. Come tutte le birre weiss, la birra fermenta in bottiglia; cosi facendo la percentuale di lievito resta intatta ed il […]
LA BIRRA La birra lager hell del birrificio Brau im Moss è una birra chiara e leggera che nasce da una ricetta speciale che racchiude ben quattro varietà diverse di luppolo aromatico. Questa combinazione dona alla birra un sapore delicato con piacevoli note di malto. Il suo gusto singolare e delicato è un vero piacere per […]
LA BIRRA La birra lager hell del birrificio Brau im Moss è una birra chiara e leggera che nasce da una ricetta speciale che racchiude ben quattro varietà diverse di luppolo aromatico. Questa combinazione dona alla birra un sapore delicato con piacevoli note di malto. Il suo gusto singolare e delicato è un vero piacere per […]
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