IL VINO LH2 Spumante Metodo Classico Extra Brut della cantina Umani Ronchi è il frutto di una lunga sperimentazione. Per raggiungere il livello desiderato, la cantina ha lavorato diversi anni con diversi vitigni e creando diversi blend. L’LH2 nasce da una cuvée di uve Verdicchio e Chardonnay che maturano in acciaio e in legno poi […]
IL VINO Il Maximo IGT della cantina Umani Ronchi è un vino unico prodotto con uve Chardonnay Blanc. I vigneti si trovano nella parte più alta della tenuta di Villa Bianchi a circa 150 metri sul livello del mare. Qui, le particolari condizioni climatiche che alternano umiltà elevate e momenti ventilati ed asciutti fanno si […]
IL VINO Il Maximo IGT della cantina Umani Ronchi è un vino unico prodotto con uve Chardonnay Blanc. I vigneti si trovano nella parte più alta della tenuta di Villa Bianchi a circa 150 metri sul livello del mare. Qui, le particolari condizioni climatiche che alternano umiltà elevate e momenti ventilati ed asciutti fanno si […]
IL VINO Le Busche è uno dei primi vini prodotti della cantina Umani Ronchi; la prima bottiglia è nata nel 1986 ed inizialmente era un bland di uve chardonnay, verdicchio con una piccolissima parte di Sauvignon Blanc; oggi invece le Busche viene prodotto solo con uve chardonnay. che vengono coltivate nel vigneto Busche da cui […]
IL VINO Il vino Broy della cantina Collavini, nasce da uve un blandi di uve Friulano, Chardonnay e Sauvignon coltivate nei vigneti di proprietà della cantina che si trovano a San Floriano del Collio nel cuore della DOC Collio in Friuli Venezia Giulia. Il nome Broy nasce dal friulano “broili”, che sta ad indicare il piccolo orto che […]
IL VINO Il vino Broy della cantina Collavini, nasce da uve un blandi di uve Friulano, Chardonnay e Sauvignon coltivate nei vigneti di proprietà della cantina che si trovano a San Floriano del Collio nel cuore della DOC Collio in Friuli Venezia Giulia. Il nome Broy nasce dal friulano “broili”, che sta ad indicare il piccolo orto che […]
IL VINO Con questo Trento DOC Brut prodotto con uve Chardonnay in purezza, la cantina Cesarini Sforza conferma la sua vocazione alla produzione di spumanti di altissima qualità. Il vitigno che si trovano a Val di Cembra, tra i 350 ed i 700 metri sul livello del mare, è in una zona pressoché perfetta per […]
IL VINO Il Fausto riserva della cantina Spolert nasce da un bland di uve Chardonnay per il 50% e Malvasia Istriana per il restante 50% coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano sulle colline di Prepotto in Friuli Venezia Giulia. Anche l’etichetta è molto particolare; riporta figure mitologiche perché questo vino è proprio un […]
Le mie ricerche mi hanno condotta in zona Trento e, considerando che le bollicine mi gratificano sempre quando bevo in compagnia di amici o colleghi, condivido con te questa bella realtà vitivinicola… L’azienda La Cantina nasce nella seconda metà del settecento e si tramanda di generazione in generazione; oggi è Paolo insieme ai figli a […]
IL VINO Il Michei Trento DOC della cantina Hofstatter nasce da uve Chardonnay provenienti dai vigneti della tenuta Maso Michei, situata alla fine della Valle di Ronchi sopra la cittadina di Ala Hofstatter ha acquisito questa tenuta ad 850 metri sul livello del mare proprio perché voleva creare un metodo classico unico. Un luogo straordinario, dove […]
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