IL VINO La Malvasia della cantina Obiz nasce da uve malvasia in purezza coltivare nei vigneti di proprietà che si trovano vicino ad Aquileia. Questa è una zona vocata alla viticoltura sin dal tempo dei romani, come testimoniano le numerose anfore che sono state trovare all’interno della proprietà. Il terreno di origine alluvionale, ricco di argilla e sabbia; la vicinanza […]
IL VINO Il Refosco dal Peduncolo Rosso della cantina Obiz nasce da uve Refosco in purezza coltivare nei vigneti di proprietà che si trovano vicino ad Aquileia. Questa è una zona vocata alla viticoltura sin dal tempo dei romani, come testimoniano le numerose anfore che sono state trovare all’interno della proprietà. Il terreno di origine alluvionale, ricco di argilla e […]
IL VINO Lo Schioppettino Fuc e Flames della cantina Jacuss nasce da uve Schioppettino in purezza coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano a Montina di Torreano nel cuore dei colli orientali del Friuli. Il terreno e le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, fanno di questa zona una delle più […]
IL VINO Il Sauvignon della cantina Jacuss nasce da uve Sauvignon in purezza coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano a Montina di Torreano nel cuore dei colli orientali del Friuli. Il terreno e le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, fanno di questa zona una delle più vocate per la […]
IL VINO Il Picolit della cantina Jacuss nasce da uve Picolit in purezza coltivate nei vigneti di proprietà. La cantina ha deciso di piantare il vigneto di Picolit vicino alla cantina di vinificazione proprio per la complessità della lavorazione. Le rese sono molto basse e la cantina Jacuss, nelle annate migliori, produce circa 400 bottiglie. […]
IL VINO La Ribolla Gialla Sodevo della cantina Zuani nasce da uve Ribolla Gialla in purezza coltivate nei vigneti della proprietà che si trovano nella zona di San Floriano del Collio in provincia di Gorizia. Siamo nel cuore della DOC Collio. La Ribolla Gialla è molto probabilmente l’uva autoctona friulana più antica, pare infatti che risalga […]
IL VINO Lo spumante Amadeus brut della cantina Castello di Spessa nasce da un bland di uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano nei comuni di Capriva del Friuli e Cormòns e più precisamente tra la piana alluvionale del fiume Isonzo ed i rilievi eocenici del Collio Goriziano. Il […]
Oggi ho deciso di parlarvi di Le Otto Montagne, un libro appassionante Il mio amore per la lettura Non voglio sostituirmi ai critici ma amo leggere; la mia passione per la lettura nasce grazie alla mia Maestra Giuliana delle elementari che ad ogni compleanno ci regalava un libricino con dedica da leggere e da scambiare […]
IL VINO Lo spumante brut rosé millesimato Athesis della cantina Kettmeir nasce da un bland di uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate sulle colline medio alte dell’ Oltreadige e Bassa Atesina tra i 450 – 700 metri sul livello del mare. Qui i terreni sono di origine calcarea, ricchi di argilla. Un rosé raffinato ed […]
IL VINO Il Gewurztraminer Joseph della cantina Hofstatter nasce da uve Gewurztraminer in purezza coltivate e selezionate nei vigneti di proprietà. Grazie al micro clima, alla posizione ideal ed all’età dei vigneti, questa zona è ideale per coltivare le viti del Gewurztraminer, un vino aromatico e fresco, perfetto per tutte le occasioni. LA VINIFICAZIONE Dopo la […]
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