Il vino Malvasia Donna allo Specchio di Soffio sulle Isole Il Malvasia Donna allo specchio della cantina Soffio sulle Isole nasce da uve Malvasia in purezza coltivate sull’isola di Vulcano una delle sette isole che forma dell’arcipelago delle Eolie in Sicilia. Nonostante l’isola sia di origine vulcanica, i vigneti si trovano in un territorio fertilissimo nella zona del […]
Nonno Andrea un’azienda agricola Biodiversa. E’ stato bellissimo fare una passeggiata tra i frutteti e l’ orto di questa realtà agricola situata a Villorba nella fertile pianura trevigiana. Ho respirato profumi, ricordi, emozioni. Il grande impegno, il rispetto per l’ecosistema, la pulizia, l’ordine che vengono adottati trasmettono una sensazione di sicurezza e tranquillità che […]
Il buongiorno oggi ve lo vorrei dare dall’ Etna. Uno dei modi migliori, per osservare e conoscere questo luogo suggestivo e magico, è salire su una delle carrozze vintage della linea ferroviaria ultracentenaria CircumEtnea. La strada del Vino Il panorama al quale potrete assistere percorrendo i piedi della montagna è sicuramente unico: borghi, paesi, […]
IL VINO Il Gaudensius – Blanc de Noir della cantina Firriato nasce da uve Nerello Mascalese in purezza coltivate nei vigneti di proprietà che sono collocati sui terreni di origine vulcanica dell’Etna. Ci troviamo nel comune di Castiglione di Sicilia in provincia di Catania e più precisamente nella Tenuta Cavanera Etnea. LA VINIFICAZIONE La vendemmia è […]
IL VINO Il Gaudensius – Blanc de Noir della cantina Firriato nasce da uve Nerello Mascalese in purezza coltivate nei vigneti di proprietà che sono collocati sui terreni di origine vulcanica dell’Etna. Ci troviamo nel comune di Castiglione di Sicilia in provincia di Catania e più precisamente nella Tenuta Cavanera Etnea. LA VINIFICAZIONE La vendemmia è […]
IL VINO Il Malvasia delle Lipari DOC viene prodotto a Salina, l’isola siciliana parte dell’Arcipelago delle Eolie (antica Didyme dal greco “Gemelli”) è così chiamata perchè i due vulcani gemelli che la caratterizzano da lontano sembrano un seno femminile. Le uve utilizzate sono inzolia e anche catarratto entrambi vitigni autoctoni coltivati su un terreno vulcanico, […]
IL VINO Salina bianco, l’isola siciliana parte dell’Arcipelago delle Eolie ( antica Didyme dal greco “Gemelli”) è così chiamata perchè i due vulcani gemelli che la caratterizzano da lontano sembrano un seno femminile. Le uve utilizzate sono inzolia e catarratto entrambi vitigni autoctoni coltivati su un terreno vulcanico, ricco di pietra pomice. Un ‘espressione decisa […]
Ciao a tutti, Parliamo un pò delle tecniche di appassimento delle uve e di quanto l’azienda vinicola Masi sia un’eccellenza in questo campo. Cos’è l’appassimento? E’ un tecnica, che può essere effettuata sia sulla pianta che su graticci dopo la raccolta e consiste nel lasciar riposare le uve per un periodo che può variare dalle […]
Nel corso della notte di San Lorenzo ha luogo ormai da molto tempo una bellissima iniziativa. Il 10 agosto nelle piazze e nelle cantine italiane gli enoappassionati sono protagonisti del brindisi più atteso dell’estate: Calici di Stelle. Il Movimento Turismo del Vino e Città del Vino, si uniscono per dare vita ad un evento che […]
Collisioni, il “Festival Agrirock” di Barolo fa si che i grandi nomi della cultura, della musica e della cucina italiana e mondiale si uniscono alle eccellenze enologiche dell’ Italia. Ideato da Filippo Taricco. L’evento e gli ospiti Il clou della decima edizione si avrà nei giorni 30 giugno e 1 luglio. Momento in cui sui […]
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