Ciao, oggi parliamo della cantina Zorzetting, una bella realtà che ho conosciuto qualche mese fa e che apprezzo molto. Anche questa è una cantina a conduzione familiare con una storia centenaria; come dice l’attuale titolare Annalisa Zorzettig, essere vignaioli è una vocazione di famiglia. L’azienda Siamo a Spessa, località vicina a Cividale del Friuli in Friuli […]
La cantina Zorzettig è un’azienda a conduzione familiare che si trova sulle colline di Spessa di Cividale nel cuore dei Colli Orientali del Friuli in Friuli Venezia Giulia. Proprio qui la famiglia Zorzettig inizia il suo viaggio nel mondo vitivinicolo; un viaggio che dura da più di 100 anni. Oggi le redini dell’azienda sono in […]
Ciao! Siamo a maggio, il mese degli asparagi che io adoro per cui scusami se anche questa settimana ti propongo una ricetta con gli asparagi, prometto che da settimana prossima cambio alimento. Questa settimana ho deciso di condividere la ricetta del risotto con gli asparagi della mia mamma. Sappiamo tutti che nessuno cucina bene come […]
Ciao Oggi ti porto a Zegla una piccola località nel cuore della colline cormonesi in Friuli Venezia Giulia. Qui sorge dal 1923 la cantina Blazic. Si tratta di un’azienda a conduzione familiare con circa 7 ettari di terreno coltivato a viti. Qui trovano spazio i vini autoctoni come il Friulano, la Ribolla Gialla e la Malvasia […]
Ciao! lo so, è un pò che non ci sentiamo. Sono stati mesi molto impegnativi in cui ho fatto tante cose che vi racconterò a breve. Ma sono tornata e adesso non ti mollo più. Ho pensato di iniziare con una ricetta molto facile che a me piace un sacco…. la frittata con asparagi e […]
IL VINO Il Chianti Classico Maggiolo della cantina Lamole di Lamole è cosi chiamato per ricordare il giaggiolo, un fiore tipico del territorio di Lamole che trovi ovunque nei campi e che nel mese di maggio e’ all’apice del suo splendore. Questo è un vino morbido e saporito le cui uve di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e […]
IL VINO Il Chianti Classico Maggiolo della cantina Lamole di Lamole è cosi chiamato per ricordare il giaggiolo, un fiore tipico del territorio di Lamole che trovi ovunque nei campi e che nel mese di maggio e’ all’apice del suo splendore. Questo è un vino morbido e saporito le cui uve di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e […]
IL VINO Il Chianti Classico Gran Selezione della cantina Lamole di Lamole è uno dei vini più prestigiosi della cantina. Le vigne provengono dal vigneto di proprietà più antico dell’azienda; situato a Lemole a circa 450/500 metri sul livello del mare. LA VINIFICAZIONE Le uve di Sangiovese e Cabernet Sauvignon vengono raccolte a mano nei […]
L’ azienda agricola Blazic che si trova a Zegla, nel cuore della colline cormonesi, produce vini dal 1923. E’ sempre stata un’azienda a conduzione familiare con circa 7 ettari di terreno dove trovano spazio i vitigni autoctoni come il Friulano, la Ribolla Gialla e la Malvasia ma anche gli internazionali come il Sauvignon per non […]
IL VINO L’istante della cantina Franz Haas è una cuvée di Cabernet Sauvignon, Petit Verdot con una piccola parte di Merlot e Cabernet Franc. Questi vigneti si trovano ad altitudini che variano tra 250 e 500 metri sul livello del mare e su terreni sono prevalentemente sabbiosi. La famiglia Haas, gestisce questa cantina da ben sette […]
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