Il Prodotto

Questo Aceto Balsamico dell’azienda Acetomodena è un piacere puro a cui viene aggiunto l’essenza fruttata del fico. Un aceto perfetto per dare slancio a tutti i tuoi piatti esotici.

LA DEGUSTAZIONE

Come spiega l’azienda, questo aceto balsamico è perfetto per tutti i tuoi piatti esotici e riesce a conquistare anche i palati più esigenti

ABBINAMENTI

Questo aceto è Ideale per condire piatti esotici e speziati come il riso al curry o il pollo alle mandorle, o anche i gamberi in agrodolce. Ottimo sulle cipolline o sui formaggi stagionati.

L’ Azienda

L’azienda Acetomodena è un affare di famiglia tramandato da una generazione all’altra. Il proprietario dell’aceteria, Paolo Vecchi ha dato una svolta innovativa all’attività. Paolo è molto presente in tutte le fasi di produzione dei suoi aceti e lo si trova spesso in acetaia a controllare la qualità dei sui prodotto.

Paolo, sin da bambino adorava i profumi come legni, stanze, campi e filari. Queste essenze si sono radicate in lui e si sono trasformate nella meravigliosa selezione di aceti e balsamici presenti nei prodotti di Acetomodena.

L’acetaia dell’azienda è qualcosa  di unico che merita una visita. Da lontano l’acetaia sembra un vascello bianchissimo che racchiude in sacco di botti di varie dimensioni che conservano ed affinano i meravigliosi aceti dell’azienda.