IL PRODOTTO

Il Barbados 8 y.o è più ricco e fruttato precedenti rum Barbados di Rum Nation. E’ un rum vellutato e suadente da dopo cena o per accompagnare un buon sigaro. Di corpo leggero-medio, ha una bella presenza in bocca e un impatto aromatico intenso senza essere eccessivamente dolce.

Il progetto Nation nasce per volontà dell’ enologo Fabio Rossi, che ama selezionare diverse botti di Rum caraibici e ne cura poi personalmente sia l’affinamento che l’imbottigliamento.

Di color oro. Al naso risulta mieloso, con una piacevole nota floreale ma anche un intenso sentore di frutta matura. Arance rosse, albicocche e pesche lasciano spazio ad un accenno vinoso. Delicato ma molto fruttato al palato. Le arance, pesche e albicocche mature già trovate al naso sono seguite da banane, datteri, uvetta e dall’inconfondibile nota di canna da zucchero.

Per quello che riguarda il retrogusto, il l Barbados 8 y.o diventa moderatamente più speziato, con il sapore della canna da zucchero sempre più avvertibile. Scorza d’arancia candita.

Da degustare con del cioccolato fondente. Noi ti consigliamo  l’extra Fondente 70% .

IL PRODUTTORE

Rum Nation è stata fondata da Fabio Rossi nel 1999 che durante i suoi numerosi viaggi ha cercato botti di rum da tutto il mondo. La Filosofia di Rum Nation richiede di scegliere varietà molto diverse tra di loro,  una selezione dei migliori rum di diverse nazioni tutti raccolti sotto un’unica serie… continua a leggere