Barbera d’Alba Vigna Francia DOC – Giacomo Conterno – 2022
Cantina: Giacomo Conterno
70,00 €
2 disponibili
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Il vino Barbera d’Alba Vigna Francia della cantina Giacomo Conterno
Il Barbera d’Alba Vigna Francia 2017 della cantina Giacomo Conterno è prodotto con uve barbera in purezza che crescono nella vigna Francia da cui prende il nome. Il vigneto si trova nelle Langhe che è una delle zone più importanti per la coltivazione dell’uva in Piemonte; ed è anche considerata patrimonio dell’umanità dall’Unesco.
LA VINIFICAZIONE
Dopo la raccolta manuale, le uve selezionate vengono portate in cantina per la vinificazione che inizia con la disraspatura ed una pressatura soffice. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Il vino quindi affina in grandi botti di rovere per almeno 20 mesi prima di essere imbottigliato.
Degustare il Barbera di Giacomo Conterno
Di colore rosso rubino intenso. Al naso è molto elegante con note di amarene che si alternata a sentori floreali di violetta e lavanda per lasciar spazio a delicati cenni di grafite. Molto minerale al palato (questa è una caratteristica del cru Francia). Di corpo, molto ben bilanciato. Ottima corrispondenza tra profumi e sapore. Anche la persistenza è lunghissima.
ABBINAMENTI
Si sposa bene con la carne rossa ma anche con i salumi. Da provare con le lasagne al forno.
I PREMI
2020
– Wine Spectator – 92/100
– Gambero Rosso – 3 bicchieri
| Denominazione | |
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| Tipo di bottiglia | |
| Abbinamenti |
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