LA BIRRA

La birra export scura del birrificio Brau im Moss è una birra dove si percepisce bene il malto aromatico e le note di tostatura e caramello. Anche il colore è legato alla tipologia del malto selezionato; malto scuro, appunto.

Corposa e delicata, questa birra è una vera delizia per gli amanti di birre scure. Si sposa bene con le carni rosse e anche con la selvaggina. Da provare con la carne alla griglia ma lasciatevi stupire assaggiandola con i dolci!

IL BIRRIFICIO

E’ il birrificio della famiglia Munch dal 1870; mastri birrai da 5 generazioni che mettono la qualità delle materie prime e del prodotto finale al primo posto. Per le loro birre, il birrificio Brau im Moss utilizza solo luppolo aromatico pregiato prodotta a Hallertau (regione della Baviera centro – meridionale), malto di qualità ricco di gusto e acqua della fonte presente in azienda.

Le birre sono prodotto naturalmente; non vengono né bollite né pastorizzate. La combinazione delle materie prime e del processo di produzione artigianale donano a queste birre un gusto unico ed incomparabile.