Il formaggio Chocobert è un formaggio molto particolare. Si tratta di formaggio Camembert con una struttura morbida e cremosa che affina con cioccolato fondente 75%.

Questo abbinamento fa si che in bocca ci sia un piacevole contrasto tra la morbidezza della pasta  del formaggio e il croccante del cioccolato, la cui dolcezza si sposa bene con il salato del formaggio generando un inaspettato bilanciamento gustativo e un sapore unico.