Gin London Dry – Geranium – Hammer & Son

Il Gin London Dry Geranium della distilleria Hammer & Son

Il London Dry Gin “ Geranium  ”  di Hammer & Son si può quasi definire un esperimento chimico. Infatti il proprietario della distilleria Henrick Hammer grazie all’aiuto del padre chimico ha voluto studiare le foglie e gli olii essenziali del geranio e li ha voluti aggiungere al ginepro (ingrediente base di tutti i gin). Dopo vari tentativi e tanta ostinazione è nato  il mitico “Geranium 55°”. Prodotto con 10 diverse erbe  (tra cui il geranio appunto) unite in una miscela di alcool di grano e successivamente distillate.

Trasparente (senza colore) nel bicchiere, al naso è molto elegante con note leggere di spezie che si mescolano al profumo di geranio che resta constate. Vellutato e forte al palato con un ottimo corpo ed un persistenza lunga lunga.

Unico nel suo genere, ottimo liscio, è assolutamente fantastico nei cocktail di qualità.

La distilleria Hammer & Son

Hammer & Son è un marchio danese nasce nel 2009 e che produce gin ispirandosi l’antica tradizione inglese che risale al ‘700. I fondatori della distilleria sono Henrik Hammer e di suo padre che è chimico. Dopo un periodo di ricerca e sperimentazione esce la prima linea di gin chiamata  ‘Geranium’  in cui viene accostato al ginepro il geranio, di cui vengono utilizzati foglie e oli essenziali.

I gin di Hammer & Son sono “London Dry” ovvero, vengono prodotti solo con ingredienti naturali senza l’aggiunta di coloranti e aromi artificiali.