Jumpin’ Juice Half Full – Patrick Sullivan – 2019
Cantina: Patrick Sullivan
29,00 €
3 disponibili
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Il vino Jumpin’ Juice Half Full
Il Jumpin’ Juice Half Full di Patrick Sullivan nasce da un bland molto particolare di Pinot Bianco, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon. Si, un mix di uve bianche e rosse che Patrick coltiva in modo biodinamico nella sua tenuta a Gippsland in Australia
Le uve sono state raccolte a mano; una volta in cantina sono state diraspate e pressate in modo soffice. Dopo un breve periodo di macerazione, il mosto fermenta naturalmente in acciaio inox e argilla. Dopo un periodo di affinamento in acciaio il vino viene imbottigliato senza essere filtrato.
Un vino rosso o rosato? Di sicuro è un vino succoso e fresco, con note croccanti di frutta rossa e bianca che si mescolano. Al palato si ha la sensazione di mangiare ciliege appena raccolte dall’albero. Un vino fresco e succoso.
Da servire freddo per aromi fruttati esplosivi. E’ perfetto per le serate con gli amici.
| Uvaggio | |
|---|---|
| Affinamento | |
| Potenzialità di invecchiamento | |
| Anno | |
| Gradazione alcolica | |
| Temperatura di servizio | |
| Tipo di bottiglia | |
| Abbinamenti |
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