Maniura Gin – Amazzoni
35,00 €
Entra a far parte del Wine Club per ottenere uno sconto aggiuntivo del 5% su questo prodotto.
Iscriviti qui
Maniura gin, della distilleria Amazzori
Il Maniura della distilleria Amazzoni è la versione Old Tom del classico Amázzoni gin, Per versione Old Tom si intende un gin più dolce e rotondo grazie all’aggiunta di zucchero o sciroppo durante la produzione. La ricetta prevede che scorze di limone e lemongrass vengono lasciate a macerare prima della distillazione nel grande alambicco di rame, realizzato artigianalmente interamente in Brasile.
Un gin dove il limone ed il lemongrass creano un profilo fortemente citrico che è bilanciato dalla morbidezza della nota zuccherina tipica della categoria.
La Degustazione
Il colore giallo dorato con piacevoli sentori di limone e lemongrass che si alternano a eleganti note floreali. Piacevolmente speziato in bocca con note di pepe rosa che si alternano a cenni di agrumi dolci. Il finale è lungo e persistente. Questo gin prende il suo nome dalla formica Maniuara, un insetto della foresta pluviale che viene molto utilizzata nella cucina amazzonica e che da un gusto piccante e speziato ai piatti.
Questo Maniura gin grazie alla sua gradazione non troppo elevate e allo spiccato sapore citrico è perfetto per i tuoi cocktail dove sono presenti gli agrumi ma è buono anche liscio con tanto ghiaccio.
La Distilleria Amazzoni produttrice del Gin Maniura e di tanti altri distillati
La Distilleria Amazzoni si trova a La Cachoeira nasce da un’antica fazenda di caffè del XVIII secolo e diventata la prima distilleria di solo gin del Brasile. Il genio dietro a questo marchio è italiano e si chiama Arturo Isola ma l’azienda è al 100% brasiliana. E’ un’azienda orgogliosamente artigianale, locale e indipendente che ha saputo amalgamare ed esaltare i doni di questa terra incantata e lo spirito della sua gente. Un’azienda locale per filosofia, ingredienti e ciclo di produzione.
Perché provare i gin di Amazzoni? Perché nei gin di questa azienda trovi la purezza. Quella dell’acqua che nutre l’Amazzonia e dà vita al loro gin. Una ricetta inedita e sorprendente, con ingredienti mai usati prima come cacao, castagna brasiliana, maxixe (una specie di anguria), ninfea e cipò cravo (una radice locale).
Trovi gin di carattere, forse controcorrente ma profondamente brasiliano. Trovi una distilleria che non ha paura di innovare, pur restando rispettosa di secoli di tradizione.
Ti potrebbe interessare…
