Il gin Southern Strength della distilleria Never Never
Il Never Never Southern Strength è stato premiato come miglior gin classico al mondo nel 2019; per questo gin, la distilleria utilizza quantità elevate di agrumi al fine di creare un gin più fresco e intenso. La gradazione alcolica è più alta e conferisce una maggiore spinta da parte delle botaniche che sono le stesse utilizzate del Triple Juniper ma in proporzioni differenti.
La Degustazione
Il Southern Strength gin ha un profumo di pino che si intreccia a sentori agrumati esaltati dai semi di coriandolo. Al palato è piacevolmente agrumato ed intenso; il ginepro è prominente ma è ben supportato da sfumature di radice di angelica e semi di coriandolo. Il finale è lungo e ricco e robusto con piacevoli sapori di pepe e cannella.
Questo gin è perfetto per i tuoi gin & tonic ma è da provare anche con il cocktail allo zenzero.