Il Panettone artigianale Cioccolato e Rum della pasticceria Grossi
IL panettone cioccolato e rum, prodotto solo con ingredienti naturali e con un lievito madre che viene tramandato da padre in figlio da più di tre generazioni.
Un panettone artigianale che già dal primo morso ti lascerà senza parole; garantiamo che non riuscirai a fermarti. Prima di aprirlo ti consigliamo di lasciarlo qualche minuti a “testa in giù” in modo che il rum sia presente su tutta la fetta!
Ingredienti: Farina di frumento 00, burro, cioccolato fondente 15% zucchero, tuorlo d’uovo cat. A, uova, lievito madre, latte, miele, vaniglia, sale. Per la bagna zucchero, acqua e rum (17%)
Nota: prodotto in un laboratorio che utilizza uova, frutta a guscio, latte e derivati, prodotti a base di soia e cereali contenenti glutine.
L’azienda Grossi
Abbiamo scovato questa realtà a conduzione familiare che fa un panettone veramente degno di nota.