Panettone Pistacchio Pesche e Gocce di Cioccolato – Vincente – 750gr
26,00 €
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Il Panettone Pistacchio Pesche e Gocce di Cioccolato dell’azienda Vincente
Il panettone Pistacchio Pesche e Gocce di Cioccolato dell’azienda Vincente ha una particolarità; i pistacchi che lo ricoprono sono salati e rigorosamente di Bronte, patria del pistacchio per eccellenza.
Per produrre questo panettone è utilizzato un lievito madre che ha oltre 40 anni. Tutti i panettoni dell’ azienda Vincente lievitano per oltre 40 ore. ed è anche per questo che i panettoni di questa azienda sono sofficissimi.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, Pesca candita 20%, burro, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito naturale, gocce di cioccolato extra fondente 6%, latte scremato in polvere, burro di cacao, miele, aromi naturali, sale.
Può contenere altra frutta secca a guscio e soia.
L’ azienda Vincente
Si tratta di un laboratorio di pasticceria artigianale, situato a Bronte, patria del Pistacchio Dop. E’ proprio qui che il pistacchio viene raccolto e selezionato per realizzare prodotti di altissimo pregio.
Il motore del successo di Vincente è tutto femminile. L’80% dei dipendenti è composto infatti da donne. La piccola bottega di un tempo oggi è in grado di dare lavoro a 45 donne che in periodi di alta produzione arrivano a 100.
Vincente lega le ricette tradizionali alla passione per la propria terra; L’altissima qualità, la cura nella selezione delle materie prime, l’attenzione rivolta ad ogni passaggio produttivo, il territorio di origine, la Sicilia, terra unica e ricca sono il segreto del successo di questa realtà.
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