IL PRODOTTO

Il Peruano 8 anni Rum Nation è un rum facile e dolce che però non trascura di soddisfare con un corpo robusto e di stuzzicare il palato con un tocco di spezie.

Il progetto Nation nasce per volontà dell’ enologo Fabio Rossi, che ama selezionare diverse botti di Rum caraibici e ne cura poi personalmente sia l’affinamento che l’imbottigliamento.

Di colore ambra intenso con riflessi arancio. Al naso è quasi burroso, molto dolce e con sentori di succo di canna da zucchero fresco. Ci sono anche note di toffee e cioccolato al latte. Ricco,  intenso e mai pungente al palato. Corposo ed avvolgente. Oltre ai profumi in bocca si percepiscono l’uva sultanina, i fichi e i datteri; tutta  questa dolcezza è accompagnata da un accenno di spezie: cannella, pepe, e anche dai piacevoli tannini dalle botti di rovere.

Per quello che riguarda il retrogusto, il Peruano 8 anni diventa più pepato e tannico, ma rimane sempre vellutato, sciropposo ed estremamente dolce.

Da degustare con del cioccolato al latte ricco e vanigliato, che ben si addice alle note dolci e intense del rum.

IL PRODUTTORE

Rum Nation è stata fondata da Fabio Rossi nel 1999 che durante i suoi numerosi viaggi ha cercato botti di rum da tutto il mondo. La Filosofia di Rum Nation richiede di scegliere varietà molto diverse tra di loro,  una selezione dei migliori rum di diverse nazioni tutti raccolti sotto un’unica serie… continua a leggere