Queen Mary Trittico – Amaro alla Canapa – Domenis

L’ Amaro Queen Mary Trittico della distilleria Domenis

I’amaro Queen Mary della linea Trittico, la linea dedicata al Mixology della distilleria Domenis, è un amaro ottenuto dall’estratto di semi di Cannabis Sativa selezionati. La base di puro alcol è arricchita di circa venti botaniche tra cui abbiamo il ginepro, l’angelica, il rabarbaro, la curcuma, lo zenzero, l’arancio sia dolce che amaro. Il gusto è caratterizzato dalle note erbacee che sono tipiche della canapa esaltate dagli aromi tipici delle botaniche.

Degustazione

L’amaro Queen Mary è ideale liscio con un cubetto di ghiaccio a fine pasto ma, se hai un cocktail preferito, prova ad aggiungerlo per scoprire un gusto tutto nuovo.

La Distilleria

La distilleria Domenis nasce nel lontano 1898 a Cividale del Friuli in Friuli Venezia Giulia, grazie a Pietro Domenis, ed inizia con la distillazione di vinacce bianche, vinacce nere e frutta. Proprio alla fine del 1800 nasce quelle che oggi conosciamo come la “storica”  ovvero la grappa che per le sue particolari caratteristiche organolettiche si  differenziava da tutti gli altri distillati del periodo. Pietro inizia la sua attività distribuendo i suoi distillati in regione.

Il vero cambio di marcia avviene tra il 1951 ed il 1984 quando I distillati Domenis si affermano in tutto il mercato nazionale.Grazie anche a questo sviluppo, la distilleria investe negli impianti produttivi;  l’impianto di alambicchi interamente di rame, e il metodo a vapore diretto a bassa pressione costituiscono il marchio di di fabbrica dell’azienda e la rendono sempre più conosciuta  in Italia.

Nel 1986 Nasce ufficialmente la grappa “Storica” una grappa che per la sua qualità permette a  Domenis di diventare leader nel mercato dei distillati.

1998

Il 1999 è un altro anno importate per l’azienda, infatti nasce la Linea Biologica di Domenis che comincia a utilizzare vinacce di uve provenienti da agricoltura biologica per realizzare le sue grappe.

Il 2016 è l’inizio di un nuovo corso per il marchio, infatti viene  ulteriormente ampliato il ventaglio dell’offerta ed oltre alle grappe a più bassa gradazione, nascono gli spirits da miscelazione. A fianco delle migliori grappe friulane, la distilleria porta sul mercato alcuni gin ed i liquori quali. Poi nascono LADY Domenis, la linea dedicata alle donne, e VEGAN, la linea di prodotti vegani e biologici certificati da Vegan Society e da CCPB.

Oggi il viaggio continua  con la linea Trittico  cioè i prodotti espressamente concepiti per la Mixology  ma anche con  DOMAZ  l’amaro a zero alcol