IL VINO

Il Franconia della cantina Zorzettig nasce da uve Franconia in purezza allevate nel comune di Spessa di Cividale nel colli orientali del Friuli. Da questo vitigno di origine Austriaca, la cantina crea un vino con un residuo zuccherino particolare dato da un leggero appassimento di una percentuale delle uve utilizzate.

LA VINIFICAZIONE

La vendemmia è rigorosamente manuale e solo le uve selezionate vengono portare in cantina. In cantina, sia la vinificazione che l’ affinamento vengono monitorati con estrema attenzione. Ed una volta imbottigliato ii vino riposa qualche mese in cantina prima di essere messo sul mercato.

LA DEGUSTAZIONE

Di colore rosso rubino. Al naso è intenso con una piacevoli note di frutti rossi maturi come il lampone e la fragola. Morbido ed aromatico al palato con una perfetta corrispondenza tra i profumi ed il sapore.

ABBINAMENTI

Perfetto con le carni bianche speziate, da provare con la pasticceria secca.

LA CANTINA

La cantina Zorzettig è un’azienda a conduzione familiare che si trova sulle colline di Spessa di Cividale nel  cuore dei Colli Orientali del Friuli in Friuli Venezia Giulia. Proprio qui la famiglia Zorzettig  inizia il suo viaggio nel mondo vitivinicolo; un viaggio che dura da più di 100 anni…. continua a leggere