LA BIRRA

La birra Pat At A Tap del birrificio Antica Contea è una birra scura di ispirazione irlandese.

Si tratta di una birra dal colore scuro, quasi nero con una spuma soffice e compatta. Al naso è complessa è l’utilizzo del malto d’avena, riesce ad ingentilire ed arrotondare gli aromi tostati tipici di questo tipo di birra. Al palato si percepisce il sapore della cioccolata fondente e della liquirizia. Sul finale si percepisce il caffè.

Questa birra ha una gradazione alcolica  di 5% vol.

Non avendo un grado alcolico particolarmente alto, è ideale per tutte le occasioni.

IL BIRRIFICIO

l birrificio Antica Contea nasce nel 2013 a Gorizia in Friuli Venezia Giulia. Proprio in quell’anno, due compagni di scuola, Andrea e Costantino, hanno deciso di unire le loro due più grandi passioni, la birra artigianale di stampo inglese e il loro territorio.

Pate tutto da un piccolo laboratorio, poco più di un garage dove i due amici ricercano sia l’ originalità che la qualità. E’ stata sicuramente una sfida perché il Friuli Venezia Giulia è conosciuta da tutti come terra vocata alla produzione del vino.

Nel 2016, il birrificio si sposta a Piedimonte, in un nuovo stabilimento, con un nuovo e più grande impianto di produzione; qui nasce anche  la tap room cioè un’area dedicata alla degustazione, dove si può trovare anche la birra alla spina, in un contesto accogliente  che ricorda molto il pub inglese.

In questi dieci anni di attività, la produzione si è ampliata e diversificata, traendo ispirazione da diverse tradizioni brassicole, anglosassoni e mitteleuropee.

Le birre del birrificio Antica Contea sono ideali per chi predilige la birra artigianale e vuole un prodotto di qualità.