IL VINO Il Sanfilip della cantina Colmello di Grotta è un bland di uve Chardonnay 50%, Sauvignon 30%, Tocai Friulano 20% che crescono a Farra d’Isonzo su un terreno di origine alluvionale, ghiaioso ed argilloso. Si tratta di un vino prodotto in piccole quantità (circa 6000 bottiglie all’anno) che rappresenta il meglio della DOC Isonzo. L’azienda Colmello […]
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IL VINO Il Monferrato Rosso “Panta Rei” è prodotto da uve cabernet sauvignon e barbera in percentuali variabile con parziale appassimento. L’ azienda agricola Rinaldi si trova a Ricaldone, sulle colline dell ‘alto Monferrato, vicino la città di Aqui Terme. E’ una zona tra le più vocate del basso Piemonte per la produzione di vini […]
IL VINO Il Toscana Rosso da uve merlot 50% e cabernet sauvignon 50%. L’azienda Le Regge si trova nel cuore delle Toscana poco distante da Greve in Chianti. L’azienda è una realtà giovane che accoglie i suoi 18 ettari di terreno in un ventaglio di vigneti che si estendono e abbracciano a ventaglio l’abitazione dei […]
IL VINO Un uvaggio rosso prodotto con 50% merlot 25% cabernet franc e 25% cabernet sauvignon, bella espressione del territorio di Farra d’Isonzo ( Gorizia). L’azienda Colmello di Grotta si estende su una superficie di oltre 21 ettari e i suoi vigneti sono esattamente divisi in due zone DOP COLLIO E ISONZO, che nonostante la […]
IL VINO Il Rosso Faye della cantina Pojer e Sandri è un bland di uve Cabernet Sauvignon per il 50% e Cabernet Franc, Merlot e Lagrain per il restante 50%. Le uve sono coltivate in località Paradisot a 250 metri sul livello del mare; una zona piuttosto ventilata grazie anche alla vicinanza del lago di Garda. […]
Ciao a tutti!!! Intanto volevo ingraziare Ilde per questo passaggio di testimone molto importante per me. Spero di tenervi compagnia con i miei consigli, ma conto di ricevere anche suggerimenti sugli argomenti da trattare che vi anticipo saranno tanti e vari. Oggi volevo stuzzicare i vostri sensi con una ricetta semplice semplice ma molto gustosa […]
IL VINO Il Rosso Krogle della cantina Kocjancic Rado, nasce per l’85% da uve Refosco e per il restante 15 % da merlot, cabernet sauvignon e piccola nera; una varietà autoctona da sempre presente nei vigneti storici. Coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano attorno all’azienda a Dolga Krona vicinissimo al confine con la […]
IL VINO Il Rosazzo della cantina Ronco delle Betulle, prende il nome dalla denominazione Rosazzo DOGC, nata nel 2011 con lo scopo di tutelare la grande tradizione vinicola del territorio di Rosazzo in Friuli Venezia Giulia. Si tratta di un bland composto per almeno il 50% da uve Friulano e percentuali che variano di anno […]
IL VINO Il Rosso Riserva degli Orzoni della cantina Russiz Superiore prende il nome dalla famiglia nobile (gli Orzoni appunto) che tra il 1558 e il 1770 possedeva la tenuta Russiz Superiore. Già allora la famiglia Orzoni aveva individuato un appezzamento perfetto per la produzione di vini rossi. Questo vino nasce da uve Merlot, Cabernet Sauvignon e […]
Ciao a tutti! Oggi vi viglio parlare un pò della storia della vite; diamo sempre un sacco di risalto all’ uva ma molto spesso parliamo poco della pianta che produce questo frutto meraviglioso. Iniziamo con dire che attualmente nel mondo ci sono circa otto milioni di ettari di vitigni e che il 60% circa è […]