IL VINO La Rserva de Propiedad della cantina Haras de Pirque nasce da un bland di uve Cabernet Sauvignon, Carménère e Cabernet Franc, provenienti dai vigneti biologici di proprietà della cantina che sono situati nella Valle del Maipo. Le uve provengono da appezzamenti selezionati, capaci di preservare e valorizzare le caratteristiche uniche di questo territorio. LA VINIFICAZIONE […]
IL VINO Il Rosso DOC della cantina Picech nasce da un blando di uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot coltivate sulle colline di Pradis tra Cormons e Gorizia, non lontano dal confine con la Slovenia. Le uve del bland non si sovrastano mai l’una con l’altra ma trovano il perfetto equilibrio. La cantina produce […]
IL VINO Il Collio Bianco Vigne della cantina Zuani nasce da un bland di uve Friulano, Chardonnay, Sauvignon e Pinot Grigio che sono coltivate sulla Ponca del Collio; si tratta di un terreno ricco di marne ed arenarie stratificate di origine eocenica. LA VINIFICAZIONE La raccolta è rigorosamente manuale ed avviene separatamente per ciascuna varietà. […]
IL VINO Il vino Lis della cantina Lis Nerisfa parte della linea più prestigiosa della cantina e nasce da una cuvée di uve Pinot Grigio, Chardonnay, e Sauvignon Blanc coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano nel comune di San Lorenzo Isontino in provincia di Gorizia; ci troviamo su un altipiano a sessanta metri […]
IL VINO Il vino Fiori di Campo della cantina Lis Neris nasce da una cuvée di uve Friulano, Sauvignon e Riesling coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano tra i comuni di San Lorenzo, Corona e Romans in provincia di Gorizia; ci troviamo su un altipiano dove il terreno è prevalentemente ghiaioso e calcareo […]
IL VINO Il vino Fiori di Campo della cantina Lis Neris nasce da una cuvée di uve Friulano, Sauvignon e Riesling coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano tra i comuni di San Lorenzo, Corona e Romans in provincia di Gorizia; ci troviamo su un altipiano dove il terreno è prevalentemente ghiaioso e calcareo […]
IL VINO Il vino Tiare Blu della cantina Livon fa parte della linea Gran Cru della cantina e nasce da un blend di uve Merlot e Cabernet Sauvignon. Nella lingua friulana, tiare blu significa terra blu, Il terreno di questi vigneti è ricco di marne eoceniche; con la luce del sole il terreno sembra di […]
Ciao, oggi ti porto sul Collio e più precisamente sulle colline di Pradis nel comune di Cormons. Ti porto a conoscere la cantina di Paolo Caccese, una piccola realtà di qualità eccelsa. Le origini Parliamo un attimo della storia di questa cantina e di questa famiglia. La cantina nasce il secolo scorso, negli anni cinquanta. […]
Come Nasce La storia della cantina di Paolo Caccese nasce nei primi anni 50 quando suo padre, l’ingegnere Francesco Caccese che al tempo faceva il commissario prefettizio a Villa Russiz entra nel mondo della viticoltura e se ne innamora a tal punto che nel 1954 acquista due ettari e mezzo di vigneti nelle colline di […]
Ciao, è arrivato il caldo… non so come la pensi tu ma il non lo amo particolarmente e con questo caldo l’ultima cosa che ho voglia di fare è cucinare … per cui vaso alla ricerca di ricette facili e veloci ma allo stesso tempo gustose. Oggi condivido la ricetta delle zucchine ripiene con la […]
Iscriviti alla news letter, scarica gratuitamente la guida alla degustazione ed ottieni il buon sconto che potrai spendere con il primo ordine (cumulabile con gli sconti dei vini in offerta)
