Collisioni, il “Festival Agrirock” di Barolo fa si che i grandi nomi della cultura, della musica e della cucina italiana e mondiale si uniscono alle eccellenze enologiche dell’ Italia. Ideato da Filippo Taricco. L’evento e gli ospiti Il clou della decima edizione si avrà nei giorni 30 giugno e 1 luglio. Momento in cui sui […]
DESCRIZIONE Kit degustazione: ogni vino ha le sue caratteristiche e le sue sfumature. Anche i vini nati dalle stesse uve risultano diversi al palato; questo perché ci sono tanti fattori che incidono nel vino. Fattori climatici, come la posizione della vigna, il clima, la quantità di pioggia caduta o la siccità e cosi via. Poi […]
Ciao settimana scorsa abbiamo parlato del Metodo Classico, e oggi tocca al Metodo Charmat o Metodo Martinotti; questo è il metodo usato per produrre il Prosecco un altro vino spumante molto famoso nel mondo. Il procedimento di produzione è molto diverso ma allo stesso tempo simile al Metodo Classico… no, non sto impazzendo…. adesso ti […]
Ciao a tutti Dal 6 al 13 Ottobre Milano diventerà un grande palcoscenico internazionale per il vino. Si terrà infatti la Milano Wine Week, un avvenimento internazionale completamente dedicata al vino che ha lo scopo di diffondere la cultura del vino; un avvenimento dedicato sia agli addetti del settore ma anche ai consumatori di ogni […]
Questa settimana abbiamo avuto l’onore di visitare l’ azienda vinicola Roccat che si trova nel cuore di Valdobbiadene; 6 ettari di vigna situata nella zona storica San Pietro di Barbozza, una zona collinare vocata da sempre alla produzione del Prosecco DOCG. Roccat è una cantina a conduzione familiare fondata nel 1929, oggi e gestita da […]
È da poco iniziata sulle colline trevigiane la Primavera del Prosecco. Si tratta di una rassegna enoturistica dedicata alle bollicine più amate d’Italia. Si protrarrà dal 17 marzo al 10 giugno. Questa rassegna enogastronomica ospita le tradizionali Mostre del Vino. Nate dalla convivialità dei produttori locali, che ogni anno al giungere della Primavera, quando il vino […]
Ciao come state? bentornati nel blog di Enolike! Qualche settimana fa ho fatto un giro nella zona di Valdobbiadene, ospite di cantine meravigliose di cui vi racconterò in seguito. Sembra surreale ma spesso i miei amici mi chiedono… ma questo Prosecco che è così famoso da addirittura vendere più dello champagne è un vino o […]
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