IL VINO Lo champagne Marius Brut Nature della cantina Yannick Prevoteau nasce da un bland di vini: Pinot nero per il 35% , Pinot Meunier per il 35% Chardonnay di Vitryat e della Valle della Marna per il 30%. Da notare che il 40% dei vini utilizzati sono riserve. Ci troviamo a Damery, nel dipartimento […]
Ci troviamo nella cantina Tenuta Martinelli a Cologne; di proprietà di 3 fratelli Giuseppe, Fabio e Cristian, è situata proprio ai piedi del Monte Orfano. Tutti i vigneti sono di proprietà dell’azienda e si trovano nelle località di Cologne, Provaglio d’Iseo e Passirano. Grazie alla diversificazione tra i terreni; (qui la terra è rossa e ricca […]
IL VINO Il Franciacorta Saten Brut della cantina Ferghettina nasce da uve Chardonnay in purezza provenienti da 20 vigneti diversi , tutti di propreità, che sono dislocati in 6 comuni della Franciacorta. Questo spumante, racchiude la cremosità e l’espressione dei vigneti più fini e delicati dell’azienda. LA VINIFICAZIONE La vendemmia rigorosamente manuale avviene verso la metà del mese di […]
IL VINO Il Franciacorta Brut della cantina Ferghettina nasce da un bland di uve Chardonnay per l’85% e Pinot Nero per il 15%. Questo Franciacorta rappresenta l’anima di Ferghettina; è il primo vino prodotto dall’azienda… tutto è partito da questo vino. Per la sua produzione vengono assemblati i vini che provengono da 55 diversi appezzamenti dislocati in 11 comuni della Franciacorta. […]
IL VINO Il Franciacorta Brut della cantina Ferghettina nasce da un bland di uve Chardonnay per l’85% e Pinot Nero per il 15%. Questo Franciacorta rappresenta l’anima di Ferghettina; è il primo vino prodotto dall’azienda… tutto è partito da questo vino. Per la sua produzione vengono assemblati i vini che provengono da 55 diversi appezzamenti dislocati in 11 comuni della Franciacorta. […]
IL VINO Il Grigio della cantina Collavini nasce da uve Chardonnay e Pinot Grigio provenienti dai vigneti di proprietà che si trovano a Crono di Rosazzo in provincia di Udine. LA VINIFICAZIONE La vendemmia è rigorosamente manuale e solo le uve selezionate vengono portare in cantina. La vinificazione, è quella classica in bianco con spremitura delle […]
IL VINO La prima edizione del 40 anni, speciale e limitata , è stata creata nel 2017 (brut riserva Millesimato 2011) per festeggiare i 40 anni dell”azienda Rotari. Ottenuto con le migliori uve Chardonnay selezionate nei vigneti di proprietà che sono collinari a nord di Trento. Qui le condizioni climatiche soni uniche: il terreno calcareo […]
IL VINO La Cuvée 28 è uno spumante brut realizzato da uve Chardonnay in purezza che vengono allevate nei vigneti di proprietà sulle colline più vocate a nord di Trento LA VINIFICAZIONE La vendemmia è rigorosamente manuale e solo le uve selezionate vengono portate in cantina per la vinificazione. Una volta terminata la vinificazione in […]
IL VINO Il metodo classico Talento Brut etichetta argento della cantina Pittaro è uno spumante metodo classico di qualità. Prodotto con uve Chardonnay (80%) e Pinot Bianco (20%) coltivate sulla pianura le grave del Friuli dove il terreno di origine alluvionale è povero ma particolarmente adatto alla coltivazione della vite. LA VINIFICAZIONE Le vendemmia, rigorosamente […]
IL VINO L’Aalperegis Pas Dosè della cantina Rotari nasce da uve Chardonnay in purezza coltivate nei vigneti di proprietà. Si tratta di una selezione di uve raccolte nei vigneti collinari che circondano la Piana Rotaliana. Questo Trento DOC rappresenta l’essenza della linea di spumanti AlpeRegis e si distingue per la sua maturità e per il suo […]
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