IL VINO Il Chardonnay della cantina Lis Neris nasce da uve Chardonnay coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano tra i comuni di San Lorenzo, Corona e Romans in provincia di Gorizia; ci troviamo su un altipiano dove il terreno è prevalentemente ghiaioso e calcareo e queste viti in particolare hanno un età media […]
IL VINO Il Chardonnay Frizzante della cantina Bervini nasce da uva Chardonnay in purezza coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano a Sequals in provincia di Pordenone, nel cuore della DOC Grave del Friuli. Tutti i vigneti sono coltivati senza l’uso di diserbanti, concimi chimici e insetticidi di sintesi; vengono utilizzati solo prodotti ammessi dal […]
IL VINO Siet Vignis nella lingua Friulana vuol dire 7 vigne; il Chardonnay “Siet Vignis” della cantinaRonco del Gelso è cosi chiamato proprio perchè prodotto con le uve provenienti da 7 vigne diverse che sommate assieme non raggiungono i 3 ettari. Si tratta di una piccola coltivazione che produce un grande vino. LA VINIFICAZIONE Dopo […]
Ciao a tutti, oggi parliamo del Chardonnay che è sicuramente uno dei vitigni a bacca bianca più conosciuti e diffusi al mondo. Le origini non sono certe c’è chi dice che arrivi dal medio oriente e chi invece pensa sia un incrocio spontaneo tra Pinot Nero e Gouais Blanc, avvenuto attorno al VIII secolo in Francia, più precisamente in […]
IL VINO Con questo Trento DOC Brut prodotto con uve Chardonnay in purezza, la cantina Cesarini Sforza conferma la sua vocazione alla produzione di spumanti di altissima qualità. Il vitigno che si trovano a Val di Cembra, tra i 350 ed i 700 metri sul livello del mare, è in una zona pressoché perfetta per […]
IL VINO Il Fausto riserva della cantina Spolert nasce da un bland di uve Chardonnay per il 50% e Malvasia Istriana per il restante 50% coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano sulle colline di Prepotto in Friuli Venezia Giulia. Anche l’etichetta è molto particolare; riporta figure mitologiche perché questo vino è proprio un […]
Le mie ricerche mi hanno condotta in zona Trento e, considerando che le bollicine mi gratificano sempre quando bevo in compagnia di amici o colleghi, condivido con te questa bella realtà vitivinicola… L’azienda La Cantina nasce nella seconda metà del settecento e si tramanda di generazione in generazione; oggi è Paolo insieme ai figli a […]
IL VINO Il Michei Trento DOC della cantina Hofstatter nasce da uve Chardonnay provenienti dai vigneti della tenuta Maso Michei, situata alla fine della Valle di Ronchi sopra la cittadina di Ala Hofstatter ha acquisito questa tenuta ad 850 metri sul livello del mare proprio perché voleva creare un metodo classico unico. Un luogo straordinario, dove […]
La cantina Hofstatter si trova a Termeno un paese storico e particolarmente vocato alla coltivazione dell’uva che si trova in provincia di Bolzano. Si tratta di una delle cantine vitivinicole più apprezzate nella zona dell’ Alto Adige. Una storia di famiglia con una immensa passione sia per il vino che per il territorio. La Storia La […]
IL VINO Il Francesco I Brut Rosé della cantina Uberti nasce da una cuvée di Chardonnay al 60% e Pinot Nero al 40% i cui vigneti sono situati nei comuni di Erbusco, Adro, Cazzago, in provincia di Brescia. Rappresenta al meglio l’identità della cantina e cosa vuol dire essere vignaioli nella regione del Franciacorta. E’ […]
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