IL VINO La cantina Cesarini Sforza conferma la sua vocazione alla produzione di spumanti di altissima qualità anche con questo Metodo Charmat prodotto con uve Chardonnay in purezza. I vitigno si trovano a Val di Cembra, tra i 500 ed i 600 metri sul livello del mare; una zona pressoché perfetta per la coltivazione della […]
IL VINO Lo spumante metodo classico cuvée Aurora della cantina Banfi nasce da un bland di uve Chardonnay per il 30% e Pinot Nero per il 70% coltivate nei vitigni di proprietà. Ci troviamo in una delle cantina più prestigiose d’Italia con tenute sia in Toscana che in Piemonte. Banfi è una delle sette aziende che […]
Lo spumante Metodo Classico Brut della cantina Atemasi Lo spumante metodo classico brut della cantina Altemasi nasce da una selezione di uve Chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà dell’azienda. Ci troviamo in trentino nella Valle dei Laghi, tra le colline di Trento e l’Altopiano di Brentonico; i vigneti sono situati ad un’altitudine tra i 450 […]
IL VINO Lo spumante Blanc de Blanc pas dosé della cantina Dorigo, nasce da uve Chardonnay in purezza coltivate nei vigneti di proprietà. Come dicono in cantina, il vino è il cibo dell’anima e bisogna farlo buono. La loro missione è proprio quella di fare il vino buono e questo Blanc de Blanc è un […]
IL VINO Le Général Dallemagne extra brut della cantina Casata Monfort nasce da una cuvée di uve Chardonnay per l’80% e Pinot Nero per il 20% coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano a Lavis, un comune in provincia di Trento, particolarmente vocato per la coltivazione della vite. Anche questo spumante è frutto di […]
IL VINO Lo spumante metodo classico cuvée 85 brut nasce da una cuvée di Chardonnay per il 90% e Pinot Nero per il 10%. Le uve vengono coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano nella zona collinare di Pergine e Valsugana tra i 400 ed i 600 metri sul livello del mare. A questo […]
IL VINO Lo spumante Metodo Classico Cuvée Brut della cantina Piè di Mont è composto per il 60% da Chardonnay, il 20% da Pinot Nero e il restante 20% da Ribolla Gialla. Il vigneto, situato a Piedimonte nel comune di Gorizia, cresce su terreni marnosi e poco profondi a un’altitudine di 100 metri sul livello del […]
Siamo a Piè di Monte nella cantina Pié di Mont, l’unica cantina in Friuli Venezia Giulia che produce solo ed esclusivamente spumanti metodo classico. La Storia L’azienda viene fondata nel 1983 da Paolo Rizzi ma allora non produceva vino bensì piantava le barbatelle a mano sulle colline scoscese di questa zona del Collio Friulano. Questa […]
Ciao, qualche settimana fa, con Elisa siamo andate alla scoperta della cantina Vigne del Malina vicino a Remanzacco in provincia di Udine. Un’esperienza incredibile in una realtà veramente unica. La cantina La tenuta comprende una villa meravigliosa dove vivono i proprietari e duecento ettari di terreni, ma di vigne ci sono solo dieci ettari. Guardando […]
IL VINO L’ Arbis Blanc della cantina Borgo San Daniele nasce da un bland di uve Friulano, Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon in percentuali che variano a seconda delle annate. Uve che sono tutte coltivate a San Leonardo nel comune di Cormons in Friuli Venezia Giulia. Arbis in friulano si traduce con Erbe ed è il […]
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