IL VINO L’Animante Extra Brut della cantina Barone Pizzini è un pò l’anima della cantina stessa. Nasce per coronare il percorso di rinnovamento sia in vigna che in cantina voluto dalla primogenitura del Barone Pizzini ed è il vino con cui la cantina si è fatta conoscere nel mondo. Si tratta di un bland composto da Chardonnay […]
Ci troviamo nella cantina Tenuta Martinelli a Cologne; di proprietà di 3 fratelli Giuseppe, Fabio e Cristian, è situata proprio ai piedi del Monte Orfano. Tutti i vigneti sono di proprietà dell’azienda e si trovano nelle località di Cologne, Provaglio d’Iseo e Passirano. Grazie alla diversificazione tra i terreni; (qui la terra è rossa e ricca […]
IL VINO Il metodo classico Talento Brut etichetta argento della cantina Pittaro è uno spumante metodo classico di qualità. Prodotto con uve Chardonnay (80%) e Pinot Bianco (20%) coltivate sulla pianura le grave del Friuli dove il terreno di origine alluvionale è povero ma particolarmente adatto alla coltivazione della vite. LA VINIFICAZIONE Le vendemmia, rigorosamente […]
IL VINO Il Franciacorta Saten della Tenuta Martinelli nasce da uve Chardonnay in purezza, allevate nei vigneti di proprietà che si trovano sul Monte Orfano. Si tratta di un rilievo prealpino situato al margine sud-occidentale della Franciacorta ed è chiamato cosi perchè è isolato dagli altri rilievi collinari. In questa zona troviamo la caratteristica “Terra rossa”, ovvero suoli […]
IL VINO Il Jumpin’ Juice Half Full di Patrick Sullivan nasce da un bland molto particolare di Pinot Bianco, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon. Si, un mix di uve bianche e rosse che Patrick coltiva in modo biodinamico nella sua tenuta a Gippsland in Australia Le uve sono state raccolte a mano; una volta in cantina […]
IL VINO Il metodo classico Pa della cantina Pittaro è uno spumante metodo classico di qualità. Prodotto con uve Chardonnay (80%) e Pinot Bianco (20%) coltivate sulla pianura le grave del Friuli dove il terreno di origine alluvionale è povero ma particolarmente adatto alla coltivazione della vite. LA VINIFICAZIONE Le vendemmia, rigorosamente manuale, avviene a […]
IL VINO Il metodo classico Pas Dose della cantina Pittaro è uno spumante metodo classico di qualità. Prodotto con uve Chardonnay (80%) e Pinot Bianco (20%) coltivate sulla pianura le grave del Friuli dove il terreno di origine alluvionale è povero ma particolarmente adatto alla coltivazione della vite. LA VINIFICAZIONE Le vendemmia, rigorosamente manuale, avviene […]
IL VINO La Cuvee Prestige di Ca’ del Bosco è un blend di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero; uve che crescono nel cuore del Franciacorta da vigneti che hanno in età media che varia tra i 19 e i 27 anni. LA VINIFICAZIONE La vendemmia manuale avviene nei primi 20 giorni di Agosto e […]
Il Trentodoc è un vino che rappresenta la piena espressione del suo territorio. Il Trentino nonostante le sue piccole dimensioni è uno scrigno di bellezze, paesaggi diversi e con un clima particolare che permette la produzione di un vino raffinato ed elegante. Fu l’allora giovane Giulio Ferrari nel 1902 ad intuire una certa somiglianza con […]
IL VINO Lo vino spumante Grande Cuvée Brut della cantina Kettmeir nasce da un uve Pinot Bianco in purezza coltivate sulle colline medio alte dell’ Oltreadige e Bassa Atesina tra i 500 – 700 metri sul livello del mare. Qui i terreni sono di origine calcarea, ricchi di argilla. LA VINIFICAZIONE Dopo la raccolta manuale […]
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