IL VINO Il Viognier della cantina Rocca di Montemassi nasce da uve Viognier in purezza coltivate nei vigneti di proprietà della cantina che si trovano nel comune di Roccastrada. L’uva Viognier è di origine Francese, in Francia viene utilizzata per la produzione del vino Condrieu, un vino raro costoso e molto ricercato dagli amanti dei vini particolari. […]
IL VINO L’ aglianico Petravia della cantina Masseria Altamura nasce da uve aglianico in purezza. Si tratta di uno dei vitigni più nobili del Sud che trova nei terreni di Masseria Altemura quella «pietra viva», di cui ha bisogno per esprimersi in tutta la sua potenza e complessità aromatica. Grazie ad una luce straordinaria, alle […]
IL VINO Il Barbera d’Asti DOCG – Bricco dell’Uccellone della cantina Braida nasce da uve barbera in purezza proveniente dai vigneti di proprietà, situati a Rocchetta Tanaro. L’Uccellone era il soprannome di una donna che viveva nella collina delle vigne. Il suo naso ricordava il becco di un uccello ed in più si vestiva sempre di nero. Questo […]
IL VINO Il Barbera d’Asti DOCG – Bricco dell’Uccellone della cantina Braida nasce da uve barbera in purezza proveniente dai vigneti di proprietà, situati a Rocchetta Tanaro. L’Uccellone era il soprannome di una donna che viveva nella collina delle vigne. Il suo naso ricordava il becco di un uccello ed in più si vestiva sempre di nero. Questo […]
IL VINO Il Zelen della cantina Poljsak nasce da una selezione di uve Zelen in purezza dei migliori vigneti di proprietà della cantina. Il Zelen è un vitigno autoctono della Slovenia, a bacca bianca. In Italiano il nome significa “verde” o “più verde” e deriva dal colore verde smeraldo del mosto. Ci troviamo in Slovenia e […]
IL VINO La Friulano della cantina Livon nasce da uve Friulano in purezza coltivate nei vigneti ti proprietà. Siamo a Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio vicino a Gorizia in Friuli Venezia Giulia. Proprio nel cuore della DOC Collio, Il terreno ricco di marne ed argilla (qui lo chiamano Ponca), il clima con le sue escursioni […]
Ciao, oggi ti porto sul Collio e più precisamente sulle colline di Pradis nel comune di Cormons. Ti porto a conoscere la cantina di Paolo Caccese, una piccola realtà di qualità eccelsa. Le origini Parliamo un attimo della storia di questa cantina e di questa famiglia. La cantina nasce il secolo scorso, negli anni cinquanta. […]
IL VINO L’Aalperegis Pas Dosè della cantina Rotari nasce da uve Chardonnay in purezza coltivate nei vigneti di proprietà. Si tratta di una selezione di uve raccolte nei vigneti collinari che circondano la Piana Rotaliana. Questo Trento DOC rappresenta l’essenza della linea di spumanti AlpeRegis e si distingue per la sua maturità e per il suo […]
IL VINO Il Sauvignongi Sudigiri della cantina Villa Job, uno dei fiori all’occhiella dell’azienda, nasce da uve sauvignon in purezza coltivate, nelle vigne di proprietà della cantina, che si trovano nella zona di Pozzuolo del Friuli in Friuli Venezia Giulia, a 90 metri sul livello del mare; qui i terreni sono ricchi di marna, argilla e […]
Come Nasce La storia della cantina di Paolo Caccese nasce nei primi anni 50 quando suo padre, l’ingegnere Francesco Caccese che al tempo faceva il commissario prefettizio a Villa Russiz entra nel mondo della viticoltura e se ne innamora a tal punto che nel 1954 acquista due ettari e mezzo di vigneti nelle colline di […]
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