IL VINO Ecco a te la Vintage Collection Extra Brut della cantina Cà Del Bosco. Stiamo parlando di uno dei tre vini che completano la trilogia dei millesimati di spessore dell’azienda. La cuvée è composta da Chardonnay per il 65%, Pinot Nero per il 29% e Pinot Bianco per il 6%. Le uve del Chardonnay provengono da […]
IL VINO Il Francesco I Brut della cantina Uberti nasce da una cuvée di Chardonnay al 75%, Pinot Nero al 15% e Pinot Bianco al 10% i cui vigneti sono situati nei comuni di Erbusco, Adro, Cologne e Cazzago San Martino, in provincia di Brescia. Rappresenta al meglio l’identità della cantina e cosa vuol dire […]
IL VINO Il Francesco I Extra Brut della cantina Uberti nasce da una cuvée di Chardonnay al 75%, Pinot Nero al 15% e Pinot Bianco al 10%. Rappresenta al meglio l’identità della cantina e cosa vuol dire essere vignaioli nella regione del Franciacorta. E’ il 1793 quando Agostino Uberti diventa proprietario di una piccola cascina e […]
IL VINO Il Francesco I Brut della cantina Uberti nasce da una cuvée di Chardonnay al 75%, Pinot Nero al 15% e Pinot Bianco al 10% i cui vigneti sono situati nei comuni di Erbusco, Adro, Cologne e Cazzago San Martino, in provincia di Brescia. Rappresenta al meglio l’identità della cantina e cosa vuol dire […]
IL VINO Il Francesco I Extra Brut della cantina Uberti nasce da una cuvée di Chardonnay al 75%, Pinot Nero al 15% e Pinot Bianco al 10%. Rappresenta al meglio l’identità della cantina e cosa vuol dire essere vignaioli nella regione del Franciacorta. E’ il 1793 quando Agostino Uberti diventa proprietario di una piccola cascina e […]
IL FORMAGGIO Il Formaggio CamPi mignon è un formaggio di latte vaccino che viene affinamento con crema di pistacchi di Bronte. Questo affinamento , molto particolare riesce ad esaltare le naturali note aromatiche che caratterizzano i formaggi a pasta molle come il Camembert. Il risultato è un formaggio cremoso dal sapore pieno e anche molto […]
IL VINO Il Cabernet Sauvignon della cantina Castelvecchio nasce da uve Cabernet Sauvignon in purezza. Stiamo parlando del fiore all’occhiello della cantina. Un vino strutturato le cui uve vengono vendemmiate per ultime in azienda. LA VINIFICAZIONE La vendemmia avviene tra le metà e fine di Ottobre. Le uve selezionate sono portate in cantina per la […]
IL VINO Questa Malvasia Primo Taio della cantina Leonardo Palcic nasce da uve Malvasia in purezza coltivate nei vigneti di proprietà che crescono sulla tipica terra rossa dell’Istria. La terra rossa è caratteristica delle zone molto vicino al mare; alcuni dei vigneti della cantina infatti, si trovano a soli 200 metri dall’acqua. Il vino è […]
IL VINO Il Narciso della cantina Ronco delle Betulle è un blend di uve Merlot e Cabernet Sauvignon a cui viene aggiunta una piccola parte di uve Cabernet Franc e Refosco; le percentuali variano di anno in anno a seconda della produzione, Tutte le uve vengon raccolte nei vigneti di proprietà che si trovano nel […]
IL VINO Lo Spumante Ribolla Gialla della cantina Collavini, è il prodotto di punta dell’azienda; si tratta di Ribolla gialla in purezza, coltivata a Corno di Rosazzo e Manzano (provincia di Udine). Le vigne vengono allevate esclusivamente per ottenere uve adatte a produrre una base spumante di grande qualità; la resa per ettaro è di […]
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