IL VINO Lo Spumante Ribolla Gialla della cantina Collavini, è il prodotto di punta dell’azienda; si tratta di Ribolla gialla in purezza, coltivata a Corno di Rosazzo e Manzano (provincia di Udine). Le vigne vengono allevate esclusivamente per ottenere uve adatte a produrre una base spumante di grande qualità; la resa per ettaro è di […]
IL VINO Lo Spumante Ribolla Gialla della cantina Collavini, è il prodotto di punta dell’azienda; si tratta di Ribolla gialla in purezza, coltivata a Corno di Rosazzo e Manzano (provincia di Udine). Le vigne vengono allevate esclusivamente per ottenere uve adatte a produrre una base spumante di grande qualità; la resa per ettaro è di […]
IL VINO La prima edizione del 40 anni, speciale e limitata , è stata creata nel 2017 (brut riserva Millesimato 2011) per festeggiare i 40 anni dell”azienda Rotari. Ottenuto con le migliori uve Chardonnay selezionate nei vigneti di proprietà che sono collinari a nord di Trento. Qui le condizioni climatiche soni uniche: il terreno calcareo […]
IL VINO L’Aalperegis Pas Dosè della cantina Rotari nasce da uve Chardonnay in purezza coltivate nei vigneti di proprietà. Si tratta di una selezione di uve raccolte nei vigneti collinari che circondano la Piana Rotaliana. Questo Trento DOC rappresenta l’essenza della linea di spumanti AlpeRegis e si distingue per la sua maturità e per il suo […]
IL VINO Il Sauvignon della cantina Sara & Sara nasce da uve Sauvignon in purezza coltivate nei vigneti di proprietà a Savorgnano in Torre in provincia di Udine. Siamo a circa 180-350 metri sul livello del mare e qui il terreno collinare è ricco di marna e arenaria. La cantina è totalmente biologica, dal vigneto alla […]
IL VINO Il Friulano della cantina Sara & Sara nasce da uve Friulano in purezza coltivate nei vigneti di proprietà a Savorgnano in Torre in provincia di Udine. Siamo a circa 180-350 metri sul livello del mare e qui il terreno collinare è ricco di marna e arenaria. La cantina è totalmente biologica, dal vigneto alla […]
IL VINO Il Cabernet Sauvignon Gratus della cantina Ritterhof nasce da uve Cabernet Sauvignon in purezza coltivate nei vigneti di proprietà. Vigneti che sono ubicati tra i bassopiani inondati di sole della Bassa Atesina e le alture attorno a Montagna. I terreni ricchi di argilla e sabbia offrono le condizioni ottimali per la maturazione delle viti […]
IL VINO Il Vitiano Rosso della tenuta Falesco nasce da un blend di uve Merlot, Cabernet e Sangiovese in parti uguali, che vengono coltivate a Montecchio ed Orvieto. Ci troviamo in Umbria a a circa 300 metri sul livello del mare; qui il terreno è tendenzialmente argilloso e calcareo. LA VINIFICAZIONE Il merlot viene raccolto nelle […]
IL VINO Il Franconia della cantina Zorzettig nasce da uve Franconia in purezza allevate nel comune di Spessa di Cividale nel colli orientali del Friuli. Da questo vitigno di origine Austriaca, la cantina crea un vino con un residuo zuccherino particolare dato da un leggero appassimento di una percentuale delle uve utilizzate. LA VINIFICAZIONE La […]
IL VINO Il Jiasik rosso della cantina Borgo San Daniele nasce da uve Cabernet Sauvignon in purezza, coltivate a Giassico, un piccolo borgo dove l’aria profuma ancora di Impero Austro-Ungarico. Ci troviamo nel comune di Cormons in Friuli Venezia Giulia. Particolarità di questo vino; la vinificazione segue le fasi lunari e la presentazione avviene ogni […]
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