IL FORMAGGIO Il Formaggio Wirzi, di origine tedesca, è un formaggio di latte vaccino crudo a pasta morbida ed elastica. Affina nel barili del whisky, avvolto nella segale di birra e pane chiamata “Schüttelbrot”. Questo tipo di affinamento, armonizza il sapore del formaggio rendendolo equilibrato, intenso e piacevolmente speziato. Al naso risulta vegetale, speziato e […]
Il PRODOTTO Il miele Tiglio Castagno della Apicoltura Facco Sonica viene prodotto tra fine Giugno e la prima metà di Luglio. Nasce dalle fioriture dei castagni selvatici di montagna. Si tratta di un miele liquido dalla straordinaria versatilità ed è il più ricco di sali minerali. di colore ambra, talvolta carico e tendente al rossastro, […]
Il Prodotto Il London Dry Westbourne Strenght della distilleria Martin Miller’s è come tutti i loro gin, il risultato di un’ attenzione maniacale dell’ intero process di produzione. Prima di tutto, le erbe botaniche vengono accuratamente selezionate prima in base alla qualità e poi alla provenienza. Per la distillazione di questo gin si usa un alambicco di […]
Il Prodotto Il London Dry della distilleria Martin Miller’s è come tutti i loro gin, il risultato di un’ attenzione maniacale dell’ intero process di produzione. Prima di tutto, le erbe botaniche vengono accuratamente selezionate prima di tutto in base alla qualità e poi alla provenienza. Per la distillazione di questo gin si usa un alambicco di […]
IL VINO Il Moscato d’Asti è un vino dolce e aromatico prodotto da uve 100% Moscato. L’ azienda agricola Rinaldi si trova a Ricaldone, sulle colline dell ‘alto Monferrato, vicino la città di Aqui Terme. E’ una zona tra le più vocate del basso Piemonte per la produzione di vini pregiati e conosciuti in tutto […]
Il PRODOTTO La tavoletta Cioccolato Extra Fondente 74% della cioccolateria Valentinis, nasce dalle varietà di cacao gran cru Elvasia proveniente dalla Repubblica Domenicana. Questo cacao ha un gusto molto floreale con note di nocciola, banana e tabacco. La persistenza è lunga e aromatica. Da provare! Ingredienti: cacao Elvasia, zucchero di canna, burro di cacao, emulsionante: lecitina […]
Il PRODOTTO La tavoletta Cioccolato Al Latte Finissimo della cioccolateria Valentinis è un “cioccolato al latte di nuova generazione” con un aroma di cacao puro e intenso, grazie all’utilizzo di un metodo di fermentazione delle fave controllato. Ingredienti: zucchero, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia. Estratto naturale di vaniglia. […]
Il PRODOTTO La tavoletta Cioccolato Bianco della cioccolateria Valentinis, racchiude la consistenza morbida e il piacevole aroma di latte intero con l’ intenso sapore di caramello e latte con avvolgenti note salate che ricorda il “caramel au beurre salé” (caramello al burro salato) della Bretagna. Ingredienti: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato […]
IL VINO Il Sauvignon della cantina Vigna Lenuzza nasce da uve Sauvignon in purezza coltivate nella zona di Prepotto. La cantina è certificata bio e i proprietari si definiscono “bio nell’anima” ; La famiglia Lenuzza crede fermamente che “La terra non appartiene solamente a noi. Deve essere rispettata per poter essere tramandata di generazione in generazione” […]
IL PRODOTTO Il Gin Etna è un gin tipicamente artigianale, prodotto da una piccola azienda di Catania che è specializzata in distillati e liquori siciliani. L’azienda che si chiama Amacardo ha voluto creare un gin unico nel suo genere, utilizzando solo prodotti del territorio; in particolare modo ha messo al centro del suo progetto il […]
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