LA BIRRA La birra weiss scura del birrificio Brau im Moss nasce da una combinazione di diversi malti d’orzo scuri. Grazie a questa miscela, la birra acquista il caratteristico colore scuro ed un aroma di tostatura. Come tutte le birre weiss, la birra fermenta in bottiglia; cosi facendo la percentuale di lievito resta intatta ed il […]
LA BIRRA La birra export scura del birrificio Brau im Moss è una birra dove si percepisce bene il malto aromatico e le note di tostatura e caramello. Anche il colore è legato alla tipologia del malto selezionato; malto scuro, appunto. Corposa e delicata, questa birra è una vera delizia per gli amanti di birre scure. […]
LA BIRRA Questa Pils del birrificio Brau im Moss è caratterizzata da un forte aroma di Luppolo che viene prodotta con con una combinazione dei Luppoli aromatici più pregiati disponibili sul mercato. ll palato risulta aromatica, intensa e particolarmente amara. Si tratta di una birra rinfrescante che si sposa bene con le carni bianche, il pesce […]
LA BIRRA Questa Pils del birrificio Brau im Moss è caratterizzata da un forte aroma di Luppolo che viene prodotta con con una combinazione dei Luppoli aromatici più pregiati disponibili sul mercato. ll palato risulta aromatica, intensa e particolarmente amara. Si tratta di una birra rinfrescante che si sposa bene con le carni bianche, il pesce […]
IL VINO Il Prosecco Extra Dry della cantina Bortoluz nasce da uve glera in purezza coltivate sulle colline del comune di Valdobbiadene ad un’altezza che varia tra i 200 ed i 400 metri sul livello del mare. LA VINIFICAZIONE La vendemmia è rigorosamente manuale e solo le uve selezionate vengono portate in cantina per la […]
Ciao a tutti, in questi giorni cosi caldi siamo tutti alla ricerca di ricette veloci e fresche. Condivido quella del Gazpacho estivo della mia amica Marta che a me piace tantissimo ed è facile e veloce da fare. Ingredienti per 4 persone: 360 gr di cetrioli (circa 3) 400 gr di yogurt naturale (va bene […]
IL VINO La malvasia istriana della cantina Damijan Podversic è un vino elegante, di facile beva. LA VINIFICAZIONE Le uve vengono vendemmiate rigorosamente e mano e solo quando totalmente mature. Dopo la fermentazione che avviene a contatto con le bucce il vino riposa in grandi botti di rovere (dai 20 ai 30 hl) per circa […]
IL VINO Il Cabernet Sauvignon della cantina Castelvecchio nasce da uve Cabernet Sauvignon in purezza. Stiamo parlando del fiore all’occhiello della cantina. Un vino strutturato le cui uve vengono vendemmiate per ultime in azienda. LA VINIFICAZIONE La vendemmia avviene tra le metà e fine di Ottobre. Le uve selezionate sono portate in cantina per la […]
IL VINO Il Sauvignongi Sudigiri della cantina Villa Job, uno dei fiori all’occhiella dell’azienda, nasce da uve sauvignon in purezza coltivate, nelle vigne di proprietà della cantina, che si trovano nella zona di Pozzuolo del Friuli in Friuli Venezia Giulia, a 90 metri sul livello del mare; qui i terreni sono ricchi di marna, argilla e […]
IL VINO Il Friulano Untitled della cantina Villa Job, uno dei fiori all’occhiella dell’azienda, nasce da uve Friulano in purezza coltivate, nelle vigne di proprietà della cantina, che si trovano nella zona di Pozzuolo del Friuli in Friuli Venezia Giulia, a 90 metri sul livello del mare; qui i terreni sono ricchi di marna, argilla e […]
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