IL VINO Il Franciacorta Brut “Cabochon Doppio Zero” è un’emblematica espressione di eleganza e raffinatezza dei vini prodotti dalla cantina Monte Rossa, prodotto da un’ assemblaggio di uve 70% chardonnay e 30% pinot nero. L’azienda nasce nel 1972 e si estende nella fascia collinare che abbraccia il Lago di Iseo. I terreni sono quasi tutti […]
IL VINO Il Franciacorta Brut “Cabochon Stellato” è un’emblematica espressione di eleganza e raffinatezza dei vini prodotti dalla cantina Monte Rossa, prodotto da un’ assemblaggio di uve 85% chardonnay e 15% pinot nero. Lo Stellato è un omaggio a Paola Rovetta una vera stella, appassionata pioniera e fondatrice insieme al marito della Cantina. L’azienda nasce […]
IL VINO Il Moscato d’Asti è un vino dolce e aromatico prodotto da uve 100% Moscato. L’ azienda agricola Rinaldi si trova a Ricaldone, sulle colline dell ‘alto Monferrato, vicino la città di Aqui Terme. E’ una zona tra le più vocate del basso Piemonte per la produzione di vini pregiati e conosciuti in tutto […]
IL VINO La Falanghina della cantina Masseria Altamura nasce da uve Falanghina in purezza e si distingue per la sua freschezza. Un vino che si può facilmente bere tutti i gironi un tutte le occasioni. LA VINIFICAZIONE Dopo la raccolta manuale, sono le uve selezionate vengono portate in cantina per la vinificazione. La fermentazione avviene […]
IL VINO Il VerdicchioIl Terravignata di Metallica della cantina Borgo Paglianetto, prende il suon nome da epoche lontane quando si diceva che se i ricchi proprietari di terreni di Matelica avevano terreni coltivati a vite, avevano “terre vignate”. .Nasce da uve verdicchio in purezza coltivate nel rispetto delle regole dell’agricoltura biologica. LA VINIFICAZIONE Dopo la raccolta manuale […]
Ciao a tutti!!! Intanto volevo ingraziare Ilde per questo passaggio di testimone molto importante per me. Spero di tenervi compagnia con i miei consigli, ma conto di ricevere anche suggerimenti sugli argomenti da trattare che vi anticipo saranno tanti e vari. Oggi volevo stuzzicare i vostri sensi con una ricetta semplice semplice ma molto gustosa […]
IL VINO Azienda storica fondata nel 1898 a Prepotto, vicino al confine con la Slovenia. Una terra difficile da coltivare ma ricca di qualità dove i vigneti lavorati da Edi e Maurizio a basso impatto ambientale. La vendemmia inoltre viene eseguita manualmente. L’azienda si dedica alla coltivazione di autoctoni ribolla gialla, schioppettino, friulano, ma anche […]
IL VINO Azienda storica fondata nel 1898 a Prepotto, vicino al confine con la Slovenia. Una terra difficile da coltivare ma ricca di qualità dove i vigneti lavorati da Edi e Maurizio sono a basso impatto ambientale. La vendemmia inoltre viene eseguita manualmente. L’azienda si dedica alla coltivazione di autoctoni ribolla gialla, schioppettino, friulano, ma […]
IL VINO Azienda storica fondata nel 1898 a Prepotto, vicino al confine con la Slovenia. Una terra difficile da coltivare ma ricca di qualità dove i vigneti lavorati da Edi e Maurizio sono a basso impatto ambientale. La vendemmia inoltre viene eseguita manualmente. L’azienda si dedica alla coltivazione di autoctoni ribolla gialla, schioppettino, friulano, ma […]
IL VINO Il Malvasia delle Lipari DOC viene prodotto a Salina, l’isola siciliana parte dell’Arcipelago delle Eolie (antica Didyme dal greco “Gemelli”) è così chiamata perchè i due vulcani gemelli che la caratterizzano da lontano sembrano un seno femminile. Le uve utilizzate sono inzolia e anche catarratto entrambi vitigni autoctoni coltivati su un terreno vulcanico, […]
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