Ci troviamo nella cantina Colmello di Grotta a Farra d’Isonzo, in provincia di Gorizia; siamo in Friuli Venezia Giulia. non lontano dai confine con la Slovenia. L’azienda si estende su una superficie di circa 21 ettari, su 15 dei quali sono coltivate viti il resto è coperto da bosco. L’azienda nasce nel 1965 per volontà […]
Risultati di Ricerca per: roma
17
Set
Set
IL VINO Il Soave Classico Motensei della cantina Le Battistelle nasce da uve Soave in purezza coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano su ripidi terrazzamenti dove il terreno è di struttura basaltico-tufacea ed è ricco di micro-elementi. LA VINIFICAZIONE La raccolta delle uve è rigorosamente manuale ed avviene nei primi giorni di Ottobre. Solo le […]
17
Set
Set
IL VINO Il Metodo classico Alta Langa extra brut della cantina Ettore Germano è prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate nei vigneti di proprietà situati a circa 500 metri sul livello del mare dove il terreno è prevalentemente calcareo e pietroso. LA VINIFICAZIONE La raccolta delle uve è rigorosamente manuale e solo quelle selezionate vengono portate […]
17
Set
Set
IL VINO Il Santon Rosso è il primo vermouth agricolo del Friuli Venezia Giulia ed è prodotto dalla cantina Borgo San Daniele a Cormons. La cantina ha deciso di usare una ricetta di origini austro ungariche che risale all’inizio del ‘900. LA VINIFICAZIONE Si tratta di vino Pignolo non filtrato e vecchie annate di vino proveniente […]
16
Set
Set
IL VINO Il Santon è il primo vermouth agricolo del Friuli Venezia Giulia ed è prodotto dalla cantina Borgo San Daniele a Cormons. La cantina ha deciso di usare una ricetta di origini austro ungariche che risale all’inizio del ‘900. LA VINIFICAZIONE Si tratta di un infuso di 30 erbe diverse che si dividono tra , officinali, […]
16
Set
Set
IL VINO La Malvasia della cantina Borgo San Daniele nasce da uve Malvasia in purezza coltivate a Giassico, piccolo borgo alle porte di Cormons, in Friuli Venezia Giulia. Qui l’aria profuma ancora di Impero Austro Ungarico. LA VINIFICAZIONE Dopo la raccolta manuale, solo le uve selezionate vengono portate in cantina per la vinificazione. Si procede […]
16
Set
Set
IL VINO Il Pinot Grigio della cantina Borgo San Daniele nasce da uve Pinot Grigio in purezza coltivate a Bosc di Sot nel comune di Cormons in Friuli Venezia Giulia. Il Pinot Grigio, che ha bisogno di terreni piuttosto freddi e non umidi per dare il meglio di se, trova il suo ambiente ideale proprio […]
15
Set
Set
IL VINO La Cuvee Prestige di Ca’ del Bosco è un blend di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero; uve che crescono nel cuore del Franciacorta da vigneti che hanno in età media che varia tra i 19 e i 27 anni. LA VINIFICAZIONE La vendemmia manuale avviene nei primi 20 giorni di Agosto e […]
15
Set
Set
IL VINO Il Rosso Fortificato Merlino 16- 02 della cantina Pojer e Sandri è il primo vino di questo genere ottenuto in Italia. Nasce dal mosto di uve Lagrein parzialmente fermentato a cui viene aggiunto un brandy prodotto dalla cantina con uve schiava e lagarino. 17 – 04 sta ad indicare l’annata del prodotto; 17 […]
03
Set
Set
IL VINO La ribolla gialla della cantina Gravner nasce da uve ribolla gialla in purezza coltivate sul Collio Goriziano. Si tratta di un vino straordinario che dimostra a pieno l’amore che il produttore Francesco detto Josko Gravner ha per la sua terra. LA VINIFICAZIONE Dopo la raccolta rigorosamente manuale, la vinificazione avviene in anfore georgiane […]
