Fondata nel 1997, La cantina Bastianich nasce da una profonda esigenza della famiglia Bastianich di ripercorrere le proprie origini. Innamorati da sempre del Friuli Venezia Giulia e dei vini che questa regione è capace di offrire, è cresciuta sempre di più la volontà di produrre vini di grande livello da esportare negli Stati Uniti (dove […]
Risultati di Ricerca per: roma
28
Feb
Feb
IL VINO Il Cabernet Sauvignon della cantina Castelvecchio nasce da uve Cabernet Sauvignon in purezza. Stiamo parlando del fiore all’occhiello della cantina. Un vino strutturato le cui uve vengono vendemmiate per ultime in azienda. LA VINIFICAZIONE La vendemmia avviene tra le metà e fine di Ottobre. Le uve selezionate sono portate in cantina per la […]
11
Feb
Feb
IL VINO Il Rosso Riserva degli Orzoni della cantina Russiz Superiore prende il nome dalla famiglia nobile (gli Orzoni appunto) che tra il 1558 e il 1770 possedeva la tenuta Russiz Superiore. Già allora la famiglia Orzoni aveva individuato un appezzamento perfetto per la produzione di vini rossi. Questo vino nasce da uve Merlot, Cabernet Sauvignon e […]
19
Dic
Dic
Ciao a tutti! Il Natale è alle porte, siete pronti? Avete fatto tutti i regali? Forse siete ancora alla ricerca del regalo perfetto ma sono sicura che avete fatto un giro per i mercatini di Natale e in queste giornate umide e piovose vi siete riscaldati con la bevanda tipica di questo periodo. il […]
05
Dic
Dic
Ciao a tutti! si sta avvicinando il Natale e quest’anno ho deciso di condividere con voi un mio piccolo segreto. A Natale faccio sempre i biscotti che poi regalo ad amici e parenti. Ci vuole un pò di pazienza per farli e tanta fantasia per decorarli ma il successo è assicurato. Tutto gli anni appena […]
11
Ott
Ott
La Ribolla Gialla è sicuramente uno dei vini autoctoni del Friuli Venezia Giulia, più conosciuto ed apprezzato al mondo La storia Non abbiamo molte informazioni storiche ma sappiamo che veniva coltivato gia nel XIV secolo e che il nome risale dalla lingua slovena Rébula che poi è stato trasformato in Ribuele (ribolla appunto) nella lingua friulana. Ma […]
02
Set
Set
IL VINO La Cuvee Prestige di Ca’ del Bosco è un blend di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero; uve che crescono nel cuore del Franciacorta da vigneti che hanno in età media che varia tra i 19 e i 27 anni. LA VINIFICAZIONE La vendemmia manuale avviene nei primi 20 giorni di Agosto e […]
02
Set
Set
IL VINO La Cuvee Prestige di Ca’ del Bosco è un blend di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero; uve che crescono nel cuore del Franciacorta da vigneti che hanno in età media che varia tra i 19 e i 27 anni. LA VINIFICAZIONE La vendemmia manuale avviene nei primi 20 giorni di Agosto e […]
23
Ago
Ago
Ciao a tutti, oggi parliamo del Chardonnay che è sicuramente uno dei vitigni a bacca bianca più conosciuti e diffusi al mondo. Le origini non sono certe c’è chi dice che arrivi dal medio oriente e chi invece pensa sia un incrocio spontaneo tra Pinot Nero e Gouais Blanc, avvenuto attorno al VIII secolo in Francia, più precisamente in […]
24
Lug
Lug
Ciao a tutti, Parliamo un pò delle tecniche di appassimento delle uve e di quanto l’azienda vinicola Masi sia un’eccellenza in questo campo. Cos’è l’appassimento? E’ un tecnica, che può essere effettuata sia sulla pianta che su graticci dopo la raccolta e consiste nel lasciar riposare le uve per un periodo che può variare dalle […]
