IL VINO La Malvasia Istriana della cantina Vignai da Duline è prodotta con uva Malvasia istriana ed è stata chiamata “Chioma Integrale” dalla tecnica della non cimatura della pianta in vigna. Questa tecnica permetterle alla pianta di autoregolarsi trovando il suo equilibrio perfetto in ogni annata. LA VINIFICAZIONE La raccolta che è rigorosamente manuale avviene nella […]
IL VINO Il Merlot della cantina Russiz Superiore, pur non essendo un vitigno autoctono, fa parte della tradizione vitivinicola friulana da lungo tempo ed è apprezzato in tutto il mondo. Nasce da uve Merlot in purezza coltivate a Capriva del Friuli, sulle colline della DOC Collio ad un’altitudine sul livello del mare che varia tra […]
IL VINO Il Pinot Nero della cantina Le Due Terre nasce da uve Pinot Nero in purezza coltivate in cima ad una collina a Prepotto, non lontano dal confine con la Slovenia. LA VINIFICAZIONE Le vendemmia è manuale e solo le uve selezionate vengono portate in cantina per la vinificazione. La fermentazione che avviene in modo […]
IL VINO Il Sacrisassi rosso della cantina Le Due Terre nasce da uve autctone Refosco dal Peduncolo Rosso (40%) e Schioppettino (60%) che crescono in cima ad una collina a Prepotto, non lontano dal confine con la Slovenia. LA VINIFICAZIONE Le vendemmia è manuale e solo le uve selezionate vengono portate in cantina per la […]
IL VINO Il Refosco della cantina Ronco delle Betulle è prodotto con uve Refosco in purezza coltivate nel territorio di Rosazzo in Friuli Venezia Giulia. Si tratta di un vitigno autoctono di origini antichissime. LA VINIFICAZIONE La vendemmia è rigorosamente manuale ed una volta in cantina, l’uva viene diraspata, raffreddata e lasciata macerare per a […]
IL VINO Il Rosazzo della cantina Ronco delle Betulle, prende il nome dalla denominazione Rosazzo DOGC, nata nel 2011 con lo scopo di tutelare la grande tradizione vinicola del territorio di Rosazzo in Friuli Venezia Giulia. Si tratta di un bland composto per almeno il 50% da uve Friulano e percentuali che variano di anno […]
Fondata nel 1997, La cantina Bastianich nasce da una profonda esigenza della famiglia Bastianich di ripercorrere le proprie origini. Innamorati da sempre del Friuli Venezia Giulia e dei vini che questa regione è capace di offrire, è cresciuta sempre di più la volontà di produrre vini di grande livello da esportare negli Stati Uniti (dove […]
IL VINO Il Cabernet Sauvignon della cantina Castelvecchio nasce da uve Cabernet Sauvignon in purezza. Stiamo parlando del fiore all’occhiello della cantina. Un vino strutturato le cui uve vengono vendemmiate per ultime in azienda. LA VINIFICAZIONE La vendemmia avviene tra le metà e fine di Ottobre. Le uve selezionate sono portate in cantina per la […]
IL VINO Il Rosso Riserva degli Orzoni della cantina Russiz Superiore prende il nome dalla famiglia nobile (gli Orzoni appunto) che tra il 1558 e il 1770 possedeva la tenuta Russiz Superiore. Già allora la famiglia Orzoni aveva individuato un appezzamento perfetto per la produzione di vini rossi. Questo vino nasce da uve Merlot, Cabernet Sauvignon e […]
Ciao a tutti! Il Natale è alle porte, siete pronti? Avete fatto tutti i regali? Forse siete ancora alla ricerca del regalo perfetto ma sono sicura che avete fatto un giro per i mercatini di Natale e in queste giornate umide e piovose vi siete riscaldati con la bevanda tipica di questo periodo. il […]
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