In Alto Adige la realtà vitivinicola è davvero ridotta: soltanto il 15% del territorio è coltivabile. Nella regione infatti possiamo trovare poco più di 5 mila ettari vitati. Nonostante l’ampiezza molto ridotta, questi luoghi rappresentano un piccolo gioiello all’interno del panorama enologico a livello italiano. La storia Nonostante la viticoltura nella regione risalga all’epoca dei […]
I vini speciali fanno parte di un gruppo piuttosto vario di prodotti, anche molto diversi tra loro. Tutti hanno dei particolari processi di lavorazione che li rendono unici e particolari da degustare. Quasi tutti sono venuti alla luce per caso. Solo in seguito gli enologi hanno identificato le tecniche per ottenerli. Esistono varie categorie di […]
A Roma il 20 maggio 2018 tesori enologici ed artistici si concilieranno nuovamente. Sarà la terza edizione di “Vino e Arte che passione”. Manifestazione ideata e realizzata da CT Consulting Events. La location La location sarà il Casino dell’Aurora Pallavicini, palazzo barocco romano risalente all’inizio del 1600. Compreso nel complesso architettonico di Palazzo Pallavicini Rospigliosi, […]
Disegni e illustrazioni coloratissimi, dal forte potere espressivo. Le etichette Donnafugata raccontano il vino e la Sicilia attraverso un linguaggio particolare e femminile. Sono abilmente realizzate da Stefano Vitale, artista dal tratto inconfondibile. L’artista Nato a Padova, Vitale ha trascorso molti anni della sua vita in California. Ha viaggiato attraverso l’America Centrale e fatto tesoro […]
È ormai alle porte la decima edizione del Porto Cervo Wine & Food Festival. Quest’anno da venerdì 18 a domenica 20 maggio. Si tratta di un’evento dedicato al meglio della produzione vitivinicola e gastronomica sarda e nazionale, organizzato dagli hotel Cala di Volpe, Cervo, Pitrizza e Romazzino. Grandi nomi e piccoli produttori saranno ospiti al […]
La torta salata al salmone, caprino e pesto di rucola è un delizioso aperitivo da gustare in terrazza in compagnia di amici o familiari. Il vino bianco è il miglior alleato di questo piatto fresco e perfetto per la stagione che sta arrivando. Caratterizzata da un sapore pungente e deciso, la torta salata al salmone, […]
L’ appuntamento con Tre Bicchieri avrà luogo per il quinto anno, portando all’attenzione di un vasto pubblico internazionale le eccellenze agroalimentari prodotte in Italia. Si tratta di una tappa del Worldtour che ogni anno Gambero Rosso organizza in oltre 30 capitali mondiali. Dalle 11.30 alle 16.30, presso la Sala Argento, gli operatori del settore avranno […]
Stai programmando un viaggio in una zona famosa per i suoi vini o vuoi solo saperne un po’ di più in merito a quello che bevi? Ti sei mai chiesto perché si deve far ruotare il bicchiere? O che significato hanno le “venature” che il vino produce sul vetro del bicchiere? Ecco qui delle piccole […]
Ciao a tutti! Sfogliando tra varie mete turistiche per una prossima vacanza ho scoperto un luogo immerso nella natura davvero magnifico. La “Strada del Vino” dell’Alto Adige, una delle più rinomate mete del turismo enogastronomico. Una zona pittoresca e accogliente grazie ai suoi vigneti, laghi balneabili, residenze storiche e le montagne che fanno da cornice […]
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