IL VINO La Ribolla Gialla della cantina Crastin nasce da uve Ribolla Gialla n in purezza coltivate sul colle di Rottars nella denominazione DOC Collio della regione Friuli Venezia Giulia. Qui il terreno marnoso ed argilloso è particolarmente vocato alla coltivazione della vite . L’altitudine in cui sono collocate le vigne consente a questo vitigno […]
IL VINO Il Gewurztraminer Joseph della cantina Hofstatter nasce da uve Gewurztraminer in purezza coltivate e selezionate nei vigneti di proprietà. Grazie al micro clima, alla posizione ideal ed all’età dei vigneti, questa zona è ideale per coltivare le viti del Gewurztraminer, un vino aromatico e fresco, perfetto per tutte le occasioni. LA VINIFICAZIONE Dopo la […]
Ciao, Oggi andiamo a trovare l’azienda vitivinicola Paolo Caccese, ci troviamo nelle colline di Pradis in provincia di Cormons, nel cuore della denominazione Collio DOC in Friuli Venezia Giulia; una tra le zone più rinomate e conosciute del Friuli Venezia Giulia. La Storia La saga della cantina di Paolo Caccese parte negli anni ’50, quando […]
IL VINO Il Refosco dal Peduncolo Rosso della cantina Monviert nasce da uve Refosco in purezza coltivate nei pressi del comune di Cividale in Friuli Venezia Giulia. Il Refosco dal peduncolo rosso è uno dei vini friulani autoctoni a bacca rossa più rinomati. La sua fama risale già al 1700 e ha continuato a guadagnare […]
Ciao, oggi voglio parlare un pò di bicchieri e decanter. Mi viene chiesto spesso quale sia il bicchiere più giusto da utilizzare per gustare al meglio un vino e se il decanter va usato; allora … parliamone! I bicchieri Preferisci il bicchiere in cristallo o quello in vetro? Il bicchiere in cristallo, nonostante sia molto […]
IL VINO Il Franconia della cantina Monviert nasce da uve Franconia in purezza coltivate nei pressi del comune di Cividale in Friuli Venezia Giulia. Il Franconia, conosciuto anche come Blaufränkisch, è un vitigno originario della Bassa Austria che si è diffuso in varie regioni viticole, tra cui Francia, Germania, Repubblica Ceca, Ungheria, Croazia e Slovenia. […]
IL VINO Il Pinot Nero della cantina Monviert nasce da uve Pinot Nero in purezza coltivate nei pressi del comune di Cividale in Friuli Venezia Giulia. Tra tutti i vitigni del mondo, il Pinot Nero si distingue come il più nobile e al contempo il più complesso da interpretare. Originario della regione francese della Borgogna, […]
IL VINO Lo Schioppettino della cantina Monviert nasce da uve Schioppettino in purezza coltivate nei pressi del comune di Cividale in Friuli Venezia Giulia. Il vitigno autoctono conosciuto come Ribolla Nera o Schioppettino ha avuto origine nel comune di Prepotto, dove viene principalmente coltivato. Esistono due teorie sul motivo per cui la Ribolla Nera è […]
IL VINO L’ Arbis Blanc della cantina Borgo San Daniele nasce da un bland di uve Friulano, Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon in percentuali che variano a seconda delle annate. Uve che sono tutte coltivate a San Leonardo nel comune di Cormons in Friuli Venezia Giulia. Arbis in friulano si traduce con Erbe ed è il […]
IL VINO Il Fifty-Fifty della cantina Piè di Mont è una pregevole combinazione di uve Chardonnay al 50% e Pinot Noir al 50%. Le vigne sono situate sulle pendici esposte a sud-est del monte Calvario, beneficiando di notevoli escursioni termiche che favoriscono una vendemmia tardiva, garantendo un vino di profumo intenso e acidità equilibrata. Nel […]
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