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Ribolla Gialla metodo classico pas dosè – 2022 – Piè di Mont

Enolike - Ribolla Gialla metodo classico pas dosè - Piè di Mont

IL VINO Ecco a voi la Ribolla Gialla della cantina Pie di Mont. Ottenuta esclusivamente da uve di Ribolla Gialla coltivate nel medesimo vigneto, alle pendici del Monte Calvario, nella rinomata area di Oslavia, celebre per il Ribolla Orange Wine di fama internazionale. In questo contesto, è stata prodotta una Ribolla metodo classico, con la […]

Blanc de Blanc pas dosè – 2018 – Piè di Mont

Enolike - Blanc de Blanc pas dosè - Piè di Mont - FVG

IL VINO Il Blanc de Blanc pas dosè della cantina Pié di Mont è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Il vigneto si trova ai piedi del Monte Calvario che beneficiando di un’esposizione a Sud-Est, garantisce una significativa escursione termica grazie al tramonto del sole dietro la montagna già nelle prime ore del pomeriggio. Questa variazione […]

Chianti Classico DOCG – Duelame – 2021 – Lamole di Lamole

Enolike - Chianti Classico DOCG - Duelame - Lamole di Lamole

IL VINO Il Chianti Classico Duelame della cantina Lamole di Lamole è cosi chiamato per ricordare le lame di terra cioè i gradoni stratificati ricchi di sostanze minerali che caratterizzato il paesaggio e che danno anche il nome al paese stesso. Si tratta di uno dei vini più rappresentativi della cantina, prodotto per il 90% con […]

Spumante Perlé – Trento DOC – 2018 – Ferrari

Enolike - Spumante Perlé - Trento DOC - Cantina Ferrari

IL VINO Lo spumante Perlé della cantina Ferrari nasce da una selezione di uve Chardonnay in purezza coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano nelle zone più vocate per la coltivazione della vite nella denominazione Trento DOC. Si tratta di zone montuose con livelli sul mare che variano tra i 300 ed i 700 […]

Dolcetto d’Alba DOC – Cescu – 2022 – Angelo Negro

Enolike - Dolcetto d'Alba DOC - Cescu - Piemonte - Angelo Negro

IL VINO Il Dolcetto d’Alba Cescu della cantina Angelo Negro nasce da uve Dolcetto in purezza coltivate nei vigneti di proprietà che sono ubicati sulle colline delle Langhe.Ci troviamo in provincia di Cuneo in Piemonte, in una terra particolarmente vocata alla coltivazione del vino. Siamo ad un’altitudine che va dai 200 ai 350 metri sul […]

Lynx Bianco – Vermouth Bianco – Cesconi

Enolike - Lynx Bianco - Vermouth Rosso - Cesconi - Trentino Alto Adige

IL VINO Il vermouth Lynx Bianco della cantina Cesconi è una bevanda alcolica a base di vino le cui radici risalgono all’ antica Grecia.  Le ricette che conosciamo oggi però risalgono al XVIII secolo e provengono dal Piemonte  che a quei tempi era il cuore della tradizione dei liquori. Il nome, vermouth arriva dalla Germania […]

Lynx Rosso – Vermouth Rosso – Cesconi

Enolike - Lynx Rosso - Vermouth Rosso - Cesconi - Trentino Alto Adige

IL VINO Il vermouth Lynx Rosso della cantina Cesconi è una bevanda alcolica a base di vino le cui radici risalgono all’ antica Grecia.  Le ricette che conosciamo oggi però risalgono al XVIII secolo e provengono dal Piemonte  che a quei tempi era il cuore della tradizione dei liquori. Il nome, vermouth arriva dalla Germania […]

Malvasia DOC – 2023 – Fiegl

Enolike - Malvasia DOC- Fiegl - Friuli Venezia Giulia

IL VINO La malvasia della cantina Fiegl nasce da uve di Malvasia Istriana  in purezza coltivate nei vigneti di proprietà della cantina. Ci troviamo ad Oslavia, una piccola frazione di Gorizia propio sul confine con la Slovenia. il microclima ventilato, le importanti escursioni termiche tra giorno e notte ed il terreno che iqui chiamano ponca, rendono […]