IL VINO Il vino Passito Respiro primordiale della cantina Soffio sulle Isole nasce da uve Malvasia in purezza coltivate sull’isola di Vulcano una delle sette isole che forma dell’arcipelago delle Eolie in Sicilia. Nonostante l’isola sia di origine vulcanica, i vigneti si trovano in un territorio fertilissimo nella zona del “Piano” una vera e propria pianura a […]
IL VINO Il Ciliegiolo della cantina Soffio sulle Isole nasce da uve Ciliegiolo in purezza coltivate sull’isola di Vulcano una delle sette isole che forma dell’arcipelago delle Eolie in Sicilia. Nonostante l’isola sia di origine vulcanica, i vigneti si trovano in un territorio fertilissimo nella zona del “Piano” una vera e propria pianura a 420 metri sul […]
IL VINO Il vino Onde di Sole della cantina Hibiscus nasce da uve Grillo in purezza coltivate in regime biologico nei vigneti di proprietà dell’azienda; vigneti che si trovano sull’isola di Ustica dove i terreni sono di origine vulcanica. Si tratta di un vino che sa di mare, di caldo, di sole, insomma un vino che ben […]
IL VINO L’ isola Rosato della cantina Hibiscus nasce da uve Nero d’Avola in purezza coltivate in regime biologico nei vigneti di proprietà dell’azienda; vigneti che si trovano sull’isola di Ustica dove i terreni sono di origine vulcanica. Si tratta di un vino nuovo che fa il suo debutto sul mercato con l’annata 2018. Una chicca […]
IL VINO L’isola della cantina Hibiscus nasce da uve Inzolia e Cataratto coltivate in regime biologico nei vigneti di proprietà dell’azienda; vigneti che si trovano sull’isola di Ustica dove i terreni sono di origine vulcanica. Si tratta di un vino che sa di mare, di caldo, di sole, insomma un vino che ben rappresenta la Sicilia! LA […]
IL PRODOTTO Il pesto di mandorle di Sicilia della pasticceria Vincente, è un pesto salato sfizioso e dal gusto inconfondibile. Preparato solo con mandorle siciliane, olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale e pepe, è un prodotto raffinato. Ideale per condire un piatto di pasta con il sapore e il profumo della Sicilia ma anche in abbinato a formaggi dalla mozzarella al […]
IL VINO Il Ciliegiolo della cantina Soffio sulle Isole nasce da uve Ciliegiolo in purezza coltivate sull’isola di Vulcano una delle sette isole che forma dell’arcipelago delle Eolie in Sicilia. Nonostante l’isola sia di origine vulcanica, i vigneti si trovano in un territorio fertilissimo nella zona del “Piano” una vera e propria pianura a 420 metri sul […]
Il padiglione Sicilia (numero 2) è uno dei più grandi presenti a Vinitaly e raccoglie un numero notevolissimo di produttori. La qualità dei vini presentati è notevole perciò va assolutamente visitato! La Sicilia parteciperà infatti con uno spazio espositivo di oltre 3000 metri quadri che ospiteranno ben 144 aziende vitivinicole parteciperanno. La partecipazione delle cantine […]
I tagliolini al nero di seppia mi fanno sentire ancora il profumo dell’estate nel piatto, per fortuna settembre ci regala sempre meravigliose giornate prima di immergerci nei colori autunnali e quindi ho pesato di proporti questo piatto fresco e goloso. Se non vuoi o non ha molto tempo per seguire tutte le preparazioni ti consiglio […]
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