IL VINO Il Soave Classico Motensei della cantina Le Battistelle nasce da uve Soave in purezza coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano su ripidi terrazzamenti dove il terreno è di struttura basaltico-tufacea ed è ricco di micro-elementi. LA VINIFICAZIONE La raccolta delle uve è rigorosamente manuale ed avviene nei primi giorni di Ottobre. Solo le […]
IL VINO Il Soave Classico Motensei della cantina Le Battistelle nasce da uve Soave in purezza coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano su ripidi terrazzamenti dove il terreno è di struttura basaltico-tufacea ed è ricco di micro-elementi. LA VINIFICAZIONE La raccolta delle uve è rigorosamente manuale ed avviene nei primi giorni di Ottobre. Solo le […]
Dal 1 al 3 settembre 2018 avrà luogo nel Palazzo della Gran Guardia in Piazza Bra (VE), Soave Versus. Un evento dedicato al vino bianco italiano che torna anche quest’anno ad animare la città di Verona. Lo scopo è quello di celebrare il legame tra la città di Verona e il suo vino bianco simbolo. […]
Coltivato nel comune di Soave (vicino a Verona, nel veneto) da cui prende anche il nome, Il Soave è un vino bianco raffinato , riconosciuto come primo “vino Tipico” in Italia nel 1931 e adesso famoso nel mondo. Stiamo parlando di un vino fatto per almeno il 79% da uva Garganega, un vitigno che ha […]
Dal 05 aprile 2019 al 07 aprile 2019, Vinitaly and the City ritorna a Bardolino (VR), sul Lago di Garda. Un’occasione unica per godersi al massimo il territorio scaligero, alla scoperta delle peculiarità gastronomiche ed enologiche di Verona e della sua provincia. Degustazioni, concerti, installazioni artistiche e convegni intratterranno i visitatori durante i tre giorni […]
Ricorreva l’anno 1992 quando la famiglia Morini acquistava uno storico casale degli inizi del 900. Questo splendido possedimento è contornato da splendidi vigneti nel cuore della Val di Mezzane. È proprio qui che decisero di costruire un nuovo edificio da adibire a cantina di vinificazione e maturazione. Ora sono trascorsi più di quarant’anni e questa […]
I vulcani in Italia formano una vera e propria “spina dorsale” che collega il Sud, le isole e il Nord e che caratterizza anche la produzione dei cosiddetti vini vulcanici. Il suolo vulcanico è uno dei più particolari e preziosi per la produzione di vino, scopriamo perché. Il suolo vulcanico Le eruzioni vulcaniche che sono […]
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