IL VINO Lo spumante metodo classico Inkino brut nature della cantina Mas dei Chini nasce da uve Chardonnay in purezza coltivate a Nassi di Cadino a 400 metri sul livello del mare su un terreno dolomitico calcareo. Trento DOC è sinonimo di eleganza e qualità, prima denominazione di origine controllata in Italia riservata ad uno spumante classico è […]
IL VINO Il Pinot Nero Mezzacorona della cantina Castel Firmian nasce da uve Pinot Nero in purezza coltivate sulle colline di Faedo e di Pressano di Lavis, in provincia di Trento. LA VINIFICAZIONE La raccolta delle uve è rigorosamente manuale e solo quelle selezionate vengono portate in cantina per la vinificazione che inizia con la macerazione […]
IL VINO Il Pinot Nero Mezzacorona della cantina Castel Firmian nasce da uve Pinot Nero in purezza coltivate sulle colline di Faedo e di Pressano di Lavis, in provincia di Trento. LA VINIFICAZIONE La raccolta delle uve è rigorosamente manuale e solo quelle selezionate vengono portate in cantina per la vinificazione che inizia con la macerazione […]
IL VINO Il Trento DOC Blauwal Rosé extra brut della cantina Cesconi nasce da uve Pinot Nero in purezza coltivate nei vigneti di proprietà dell’azienda che si trovano tutti sulla collina di Pressano ad un altitudine che varia tra i 250 ed i 500 metri sul livello del mare. Tutti i vigneti hanno un’età media di […]
IL VINO Il Trento DOC Blauwal Rosé extra brut della cantina Cesconi nasce da uve Pinot Nero in purezza coltivate nei vigneti di proprietà dell’azienda che si trovano tutti sulla collina di Pressano ad un altitudine che varia tra i 250 ed i 500 metri sul livello del mare. Tutti i vigneti hanno un’età media di […]
IL VINO Il Trento DOC Der Blauwal riserva extra brut della cantina Cesconi nasce da uve Chardonnay tutte le uve sono coltivate nei vigneti di proprietà; che si trovano sulla collina di Pressano, una piccola frazione nel trentino ed hanno oltre quarantacinque anni. LA VINIFICAZIONE La raccolta è rigorosamente manuale e solo le uve selezionate […]
IL VINO Il Trento DOC Der Blauwal riserva extra brut della cantina Cesconi nasce da uve Chardonnay tutte le uve sono coltivate nei vigneti di proprietà; che si trovano sulla collina di Pressano, una piccola frazione nel trentino ed hanno oltre quarantacinque anni. LA VINIFICAZIONE La raccolta è rigorosamente manuale e solo le uve selezionate […]
IL VINO Il Trento DOC Blauwal Cuvée extra brut della cantina Cesconi nasce da un blend di uve Chardonnay per il 93%, Pinot Bianco per il 4% e Pinot Nero per il restate 3%; tutte le uve sono coltivate nei vigneti di proprietà; in particolare, per questo metodo classico, i vigneti si trovano tutti sulla collina […]
22Ciao, amando molto le bollicine, conosco abbastanza bene le differenze tra un metodo classico ed un prosecco o un vino frizzante. Parlando un pò con amici, conoscenti e clienti però mi sono resa conto che le differenze non sono chiare a tutti per cui ho deciso di condividere le mie conoscenze con te; questo sul […]
Il Formaggio Il formaggio Grace è una creazione esclusiva dell’azienda Degust. Stiamo parlando di un camembert della Normandia farcito con una crema all’arancia e affinato in bucce d’arancia. E’ un formaggio arricchito da note morbide e calde che ricordano i paesi caldi. Un formaggio cremoso con note amare di mandorla e dal profumo di buccia […]
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