IL VINO L’Aalperegis Pas Dosè della cantina Rotari nasce da uve Chardonnay in purezza coltivate nei vigneti di proprietà. Si tratta di una selezione di uve raccolte nei vigneti collinari che circondano la Piana Rotaliana. Questo Trento DOC rappresenta l’essenza della linea di spumanti AlpeRegis e si distingue per la sua maturità e per il suo […]
IL VINO La prima edizione del 40 anni, speciale e limitata , è stata creata nel 2017 (brut riserva Millesimato 2011) per festeggiare i 40 anni dell”azienda Rotari. Ottenuto con le migliori uve Chardonnay selezionate nei vigneti di proprietà che sono collinari a nord di Trento. Qui le condizioni climatiche soni uniche: il terreno calcareo […]
IL VINO La Cuvée 28 è uno spumante brut realizzato da uve Chardonnay in purezza che vengono allevate nei vigneti di proprietà sulle colline più vocate a nord di Trento LA VINIFICAZIONE La vendemmia è rigorosamente manuale e solo le uve selezionate vengono portate in cantina per la vinificazione. Una volta terminata la vinificazione in […]
IL VINO L’Aalperegis Pas Dosè della cantina Rotari nasce da uve Chardonnay in purezza coltivate nei vigneti di proprietà. Si tratta di una selezione di uve raccolte nei vigneti collinari che circondano la Piana Rotaliana. Questo Trento DOC rappresenta l’essenza della linea di spumanti AlpeRegis e si distingue per la sua maturità e per il suo […]
IL VINO Con questo Trento DOC Brut prodotto con uve Chardonnay in purezza, la cantina Cesarini Sforza conferma la sua vocazione alla produzione di spumanti di altissima qualità. Il vitigno che si trovano a Val di Cembra, tra i 350 ed i 700 metri sul livello del mare, è in una zona pressoché perfetta per […]
IL VINO Con questo Trento DOC nature 100% Pinot Nero, la cantina Cesarini Sforza conferma la sua vocazione alla produzione di spumanti di altissima qualità. Il vitigno si trovano a Val di Cembra, tra i 500 ed i 600 metri sul livello del mare; una zona pressoché perfetta per la coltivazione della vite. Il Noir […]
IL VINO Le Général Dallemagne extra brut della cantina Casata Monfort nasce da una cuvée di uve Chardonnay per l’80% e Pinot Nero per il 20% coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano a Lavis, un comune in provincia di Trento, particolarmente vocato per la coltivazione della vite. Anche questo spumante è frutto di […]
IL VINO Lo spumante metodo classico cuvée 85 brut nasce da una cuvée di Chardonnay per il 90% e Pinot Nero per il 10%. Le uve vengono coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano nella zona collinare di Pergine e Valsugana tra i 400 ed i 600 metri sul livello del mare. A questo […]
DESCRIZIONE Kit degustazione: ogni vino ha le sue caratteristiche e le sue sfumature. Anche i vini nati dalle stesse uve risultano diversi al palato; questo perché ci sono tanti fattori che incidono nel vino. Fattori climatici, come la posizione della vigna, il clima, la quantità di pioggia caduta o la siccità e cosi via. Poi […]
Il Trentodoc è un vino che rappresenta la piena espressione del suo territorio. Il Trentino nonostante le sue piccole dimensioni è uno scrigno di bellezze, paesaggi diversi e con un clima particolare che permette la produzione di un vino raffinato ed elegante. Fu l’allora giovane Giulio Ferrari nel 1902 ad intuire una certa somiglianza con […]
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