Sono vini particolarmente dolci, molto profumati ed intensi. Tendenzialmente abbastanza alcolici.
Perfetti in abbinamento a pasticceria secca, paste di mandorla, dolci al cioccolato, gelato, ma si sposano bene anche a foie gras, formaggi erborinati o pecorini mediamente stagionati.
Sicilia
Terre Siciliane IGT – Respiro primordiale – 2022 – Passito – Soffio sulle Isole
Soffio sulle Isole